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　　酒文化的特点有哪些一、壶月酒，是远古仪式上的必备之物，“般若汤”是游离于清规戒律外的变通之说，“酒池肉林”是商纣王丢天下的罪魁祸首，高举的酒杯是国家宴请外宾的美好祝愿……在这推杯换盏间，天下俨然成了不散的筵席。 密封，放阴凉处保存。陈年的酒度数会下降，，但是也有人喜欢这样的酒，不算品质下降。酒精主要是通过瓶塞的缝隙流失的，以前的酒坛泥封口(当然泥下面有一层布)，可以试试。酒的“酯化反应”相当，一般酒要储存4至5年左右才能香气浓郁，酒味醇厚。

　　结构致密的陶罐或瓷罐，这种啦。这些材质致密不漏但是有略带微孔，小分子能渗透。它具有清、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久的特点，人们把茅台酒的香味称为“茅香”，是酱香型风格的典型。建国以来，无数次重大活动，茅台酒都被当作国礼，赠送给外国人。 温度过高会引起“跑”酒白酒一般是没保质期的，但这并不表示白酒存放的时间越长越好，普通香型的白酒储存到5年以后，口味就变淡，香味会减弱。低度白酒，是32度以下的白酒，摆放发时间越长就越容易出现酯类物质水解并导致口味寡淡，失去白酒固有的特性。

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