征集单位:上海名琅文化艺术品

　　青铜火锅青铜火锅至高无上的皇族与贵族为了显示其无比尊贵，在饮食上喜欢标新立异。满汉全席是满汉两族风味肴馔兼用的盛大宫廷筵席，表明尊重两民族的文化习俗，喻义着满汉一家。而名目繁多的宫廷宴席也较为盛行，如廷臣宴、万寿宴、千叟宴等，都是盛大的御宴。

　　北京大学考古文博学院教授胡东波认为，“这个疑似火锅的物品可能是个保温器，而非真正意义上的火锅。按照炭盘所能承载的炭量推测很难将食物直接煮熟，有可能是将已经煮熟的食物端上去保温。”

　　青铜火锅是真值钱还是在炒作

　　蒙古人一向生活在草原上，主要从事畜牧生产，不种粮食，也不以粮食为食品。而至元代，蒙古人饮食结构发生重大变化，粮食、蔬菜、果品所占比例明显增大，乳类食品相对减少。蒙古人原来没有粮食酒，也没有茶。而在元代，朝廷却专门设有负责饮食的宣徽院，生产的酒以粮食酒为主。蒙古人饮茶则始于蒙古灭金之后，元灭南宋后，又明确规定湖山顾渚茶、建宁北苑武夷山茶等江南几处名茶为贡品，而蒙古族的马奶酒之类，也为不少汉族人所好。另外，这一时期，葡萄酒风靡全国，涮羊肉据说也是这一时期发明的。

　　青铜火锅市场收藏为何飞速飙升

　　在新石器时代，粟、稻便已经开始被种植和食用，黄河流域和长江流域的猪、狗、牛、羊、鸡等已成为常见饲养家畜，并被端上餐桌食用，而鹿、鱼、鸟、鳖、蚌等水产品也多有遗骸出土，河姆渡人还培植出了籼稻。

　　有火之后，保存火种和烧煮食物的需求变得极为重要，火种留存的地点开始固定，生火煮食的方式也日渐兴起。为了方便地利用火进行烹饪，古人想出了各种办法，比如，挖坑置火、垒石放釜等等，这些做法使得厨房的中心——“灶”得以初露雏形。

　　----------------------------------------------------

　　青铜火锅-征集负责人:万总

　　征集单位:上海名琅文化艺术品

　　交易方式:

　　1、公司买家现场洽谈交易，当天付款。

　　2、不定期举行国内大型艺术品交易会。

　　3、不定期邀请海外财团收购交易。

　　----------------------------------------------------

　　.

　　古董古玩怎么出手？在哪里出手？也许您家中有下来的老的古董，也许您喜欢收藏，前不久刚买到一件藏品却不能够确定它的年代及价值，

　　也许您想投资古玩艺术品却不知从何处着手也许，您想淘几件好的瓷器来收藏

　　也许你手中有好的藏品，却难觅真正的买家来到我们公司，这些都不是问题！

　　公司今年有一批买家委托我们代为收购一批瓷器玉器字画杂项等等，主要以私下交易为主！专业收购/专业安全交易，价格合适当天即可成交。

　　手中有藏品需要出手的请尽快联系我，本公司不仅提供卖家服务，还提供买家服务，私下交易

　　上海艺术品交易中心位于上海工商业活动中心，公司注册资金5000万RMB，是经上海批准，工商行政管理部门，文物局审核注册的大型国际综合性拍卖公司。