到了1917年，朱尔斯·路易斯，奥德莫斯宣布退休，由儿子保罗，路易斯·奥德莫斯继任，管理技术部门；1919年，爱德华，奥古斯蒂·皮捷特也退下来，他的儿子则继任，分管商业部门。这样的分工和传统延续下来，直到今天，爱彼表依然在两位创始人的后人手中运作，已经传到第四代，而且成绩卓著,备受各界人士喜爱，被列为世界十大名表之一。制表工厂也运作如故，从未迁离原址，是世界上最古老的钟表厂之一。

　　爱彼表具有三项基本价值观——坚持传统、追求完美、大胆创新。两位创始人认为，古老的制表传统是名表品牌的生存之本，而创新会为品牌注入真正的活力，因此一直注重复杂表的研制．使得爱彼表成为世界上拥有最多复杂表发明专利的名表品牌。此外，手工打造也是一大特色，坚信并依仗“老师傅的一双手”，爱彼所有的制表师都经过多年培训，每一块表后面都刻有制表师的名字和编号，这点也是爱彼表备受收藏家喜爱的原因之一。值得一提的是，无论经过多少年的光阴，其在瑞士的钟表厂都可以对曾经出售的产品进行维护修整，让每块表都具有传承的意义。