新密市九里山土特名产--绵枣。俗名地枣、粘枣，属百合科，为多年生草本，地下有磷茎、叶片线性、从生于地面，象韭菜。想吃就打张伟，7—8月间叶丛中生出直立的花梗，花梗顶端开出粉红色小花。每年4月，绵枣发芽长叶后，农民遍山找寻，将磷茎挖出，洗净泥土，经过多次蒸煮，糖液自出，甜味沁人心脾，如加点冰糖，则更甜美。绵枣熬制的汤特别好喝，颜色有点儿像咖啡，喝起来香香甜甜，清凉解渴，在三天三夜焦急地等待中，绵枣终于煮熟了，满屋子的香甜味捏个一个放到嘴里，一股甜中带涩味道充满整个口腔。绵枣儿汤能化麦芒。麦熟之前，常有孩子掐一些半青半黄的麦穗揉麦仁吃，弄不好便会有细小的麦芒卡在喉咙里，非常难受，赶快嚼几颗煮好的绵枣儿咽下去，再顺几口绵枣儿汤，马上见效，想吃就打张伟，绵枣属热性补品，营养价值高，其性粘。绵枣风味独特，能补养身体，久储不坏。想吃就打张伟