新密市九里山土特名产--绵枣。俗名地枣、粘枣，属百合科，为多年生草本，地下有磷茎、叶片线性、从生于地面，象韭菜。想吃就打张伟，7—8月间叶丛中生出直立的花梗，花梗顶端开出粉红色小花。一棵绵枣上只有两个叶片，绿绿的，窄窄的，长长的，有点像韭菜的叶子，但没韭菜叶子宽，埋在地下的部分则是黄色的。每年4月，绵枣发芽长叶后，农民遍山找寻，将磷茎挖出，洗净泥土，经过多次蒸煮，糖液自出，甜味沁人心脾，如加点冰糖，则更甜美。小小的绵枣虽然不是山珍海味，猴头燕窝，但是，它却丰盈着我们的生活，能给我们带来一份感动，一份快乐，一份永久弥香的记忆。想吃就打张伟，绵枣属热性补品，营养价值高，其实，绵枣的药用价值早有记载，绵枣可以强心利尿，活血解毒，消肿止痛。绵枣还专治麦芒，有心的人家，还特意把煮过的绵枣用线串起来，挂在家里，以备不适之需，其性粘。绵枣风味独特，能补养身体，久储不坏。想吃就打张伟。