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名称:石磨面粉 电动石磨面粉机80型
供应商:章丘市现林石磨农副产品开发有限公司
价格:6800.00元/台
最小起订量:1/台
地址:章丘市刁镇驻地
手机:18615602808
联系人:李媛 (请说在中科商务网上看到)
产品编号:113552213
更新时间:2017-08-10
发布者IP:112.230.180.82
3、水分调节:
由于不同品种和不同地区的小麦含水量与物理特性各异,有的干硬、有的湿软。经过清理后必须进行水分调节,使之达到最适水分含量。水分调节的目的:①使小麦吸收一定量的水分,胚乳中的蛋白质与淀粉由于吸水速度不同而使两者产生位移。使胚乳疏松易于粉碎。②使表皮吸水变韧,磨时不易破碎。以免影响粉质。③使工艺过程稳定。
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