长沙新食玳盐焗鸡学习

　　盐焗鸡学习品种:

　　1 盐焗鸡 2 五香面筋 3卤方块肉 4五香腐竹 5 虎皮鸡蛋 6五香鸡蛋 7香卤干子 8 卤千张 9 卤花生 10卤海带 11盐焗鸡翅 12盐焗鸡腿等

　　盐焗鸡学习内容:

　　1.所用器具、设备的使用购置。

　　2.讲解所用香辛料的作用及使用方法。

　　3.鸡、猪肉选材及处理方法。

　　4.专用汤料的调配。

　　5、盐焗鸡、猪肉等的卤制全过程。

　　6.各种调料的认识及采购信息；

　　7.店面选址及经营管理技巧。

　　凡是拨--打致--富热--线:学两项送两项

　　学习费用

　　含技术服务费、资料费共1580元。随到随学，亲自操作，学会为止。