我们的包子特点是皮薄，馅嫩，汤鲜，汁多，用料精细，制作讲究，在选料、配方、拌馅以及揉面、擀面都有其独有的特色。品尝是:馨香不腻，色香勾人，闻香 垂涎，沁人心脾；再看包子:覆膜如纸、形如花，提起似灯笼、落盘白菊花;吃在嘴里更是柔嫩分层，鲜香不腻，料香味浓，汁浓味厚。

　　采用中国传统的发酵和结合现代生物发酵两种配方.面质柔韧且有弹性,面色洁白而富有光泽。馅心原料配制口感纯香,入味鲜美、汤汁鲜香。在原料和配 料上独具特色，特别是猪肉灌汤包、配料讲究、鲜美可口、备受欢迎，形成了鲜明的特色。刚出笼的包子，大小整齐，造型饱满可爱，色白面柔，看上去 如薄雾之中的含苞秋菊，爽眼舒心，咬一口，香气扑鼻，令人胃口大开，顾客争相购买，深受百姓喜爱及新老顾客的好评，一年四季热卖，生意火爆！

　　包子系列品种

　　A:天津包子

　　鲜肉包、三鲜包、什锦素包、糖包、野菜包、狗不理包、梅干菜包、豆沙包

　　B:扬州包子

　　三丁包子、酱肉大包、馒头、花卷、蟹黄包子、虾仁包子

　　C:汤包系列

　　四季美汤包、猪肉汤包、鸡肉汤包、三鲜汤包、马蹄汤包

　　D:生煎包类

　　鲜肉香菇包、小葱鲜肉包、青菜香菇包、青菜鲜肉包  

　　E:馄饨水饺

　　馄饨、水饺、烧麦、煎饺、蒸饺、豆浆、

　　豆腐脑、清酒、蛋酒、桂花米酒、小米粥等

　　凡是拨--打致--富热--线:学两项送两项 包吃包住

　　学习内容

　　1.包子面点系列发面的配比技术和和面手法；

　　2.包子面点系列所用多种原料认识及性能；

　　3.秘制肉馅配方及实际动手操作；

　　4.包子面点系列各种产品制作流程及技巧；

　　5.包子面点制作设备使用维护及采购信息。

　　6.店面选址及经营管理技巧。

　　学习费用

　　以上所有品种共计1500元，包含技术服务费、资料费。随到随学，学会为止，由专职老师任教，所有项目均包教会，全实践教学，学员全程亲自动手学习，我们包吃包住。