时间：2016-05-10 11:57
轰炸大鱿鱼
轰炸大鱿鱼2013年兴起与台湾各大美食夜市，是一款地道的特殊台岛连锁加盟休闲小吃。食界玩家，轰炸大鱿鱼精选大尾的深海大鱿鱼，进行整形去皮、腌制、裹浆，上粉等多道加工工序，经高温炸制成熟后，再采用专利脱油设备进行成品脱油，既保证了轰炸鱿鱼肉质软嫩弹牙，外皮焦香酥脆，又确保入口没有普通油炸食品的。
┃长沙湖南新食玳项目部负责人:李丽
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| 培训内容 | 轰炸大鱿鱼技术培训 |
| 培训过程 | 理论学习:1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。自我实践:1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。实际操作内容:1、轰炸大鱿鱼的系统讲述； 2、轰炸大鱿鱼原料的选购； 3、轰炸大鱿鱼食材的预加工； 4、轰炸大鱿鱼加工的基本标准； 5、轰炸大鱿鱼加工的工艺步骤； 6、轰炸大鱿鱼经营定价原则； 7、培训调味品及原料的货源渠道； 8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。 |
| 培训时间 | 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。 |
| 培训费用 | 请及时与我们联系！ |
┃长沙湖南新食玳项目部负责人:李丽
新食玳轰炸大鱿鱼培训:
①.鱿鱼的识别和采购
②.实操培训大鱿鱼的处理方法
③.大鱿鱼的腌制配方传授及腌制时间掌握
④.手把手操作鱿鱼裹粉过程和鱿鱼酱调法
⑤.轰炸大鱿鱼全操作过程及成品出炉
⑥.后期技术指导以及设备进货渠道提供
长沙新食玳小吃培训学校口味独特，适合各地经营。即可固定开店，也可流动经营，低额投资即可实现创业做老板的梦想，是小本创业投资者的首选项目。要学就学最好的 口味好才能生意好，现场培训，包教包会，开业去老师指导。 郑重承诺:学不会不收学费。收费合理，莫失良机。
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