【课程介绍】

　　原味汤粉王起源于广东潮汕地区（普宁市云落镇）的传统小吃，属于粤菜系客家小食。普宁特色原味汤粉王所用的主食材料（手工河粉），其传统的制作工艺非常讲究，选用优质大米淘洗干净之后浸泡2小时以上，用石磨磨成米浆，再倒入铜盘蒸熟后手工切成丝。

　　【课程内容】

　　1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；

　　2、配料调料的搭配，比例，配菜的做法；

　　3、粉条的烹饪技巧，烹饪时长，火力控制；

　　4、猪筒骨高汤熬制；

　　5、多种口味的讲解；

　　6、原料采购、存放、保鲜技术；

　　7、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

　　【教学保障】

　　1、一次性缴费，保证中途不收任何费用。并享受技术升级服务。

　　2、技术与配方绝不保留、保证学会，学习不合格者，可以反复学习，直到学会满意为止。

　　3、享有对老师的投诉权，所有学员对老师不满都可以向煌旗总经理投诉，保证每个学员利益不受损失。

　　湖南湘源地餐饮培训学校

　　中国湘源地欢迎你来参观、考察、学习。欢迎来电、加微信咨询详情

　　郑重承诺:包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学会为止；后期指导长期免费。 

　　教学方式:学习师一对一教学，学员全程实践操作，反复练习，免费复学。

　　教学时间:根据学员学习进程安排，一般3到5天，视个人情况而定，保证每位学员学会为止。