时间：2018-01-21 09:52
好的猪蹄，在烤架上烤几分钟，等全身变得焦黄后，再放进特制的调料粉里，根据个人口味撒上些孜然、辣椒粉、葱花，别说吃了，看起来就很香。在步行街，路过行人为了能吃上一口猪蹄，排队等上半个小时甚至更久。同时，老板还规定，为了排队的人都能吃到，每人限购5只猪蹄。
一只猪蹄10元钱，从10:30营业到24时，这家猪蹄店每天要卖出1500多只猪蹄。节假日，销量则超过2000只，很正常； ——烤猪蹄。
二 湘源地小吃---烤猪蹄培训内容
| 培训内容 | 烤猪蹄的系统讲述、烤猪蹄原料的选购、烤猪蹄食材的预加工、烤猪蹄加工的基本标准、烤猪蹄加工的工艺步骤、烤猪蹄经营定价原则、系列调味品及原料的货源渠道、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。 |
| 湘源地学习流程 | 认识所需要的原料及了解原料的使用性质→所需设备的使用及功能介绍老师现场真材实料制作全过程(边制作边将每个环节细致讲解)→学员边听老师讲解边记录重点(直到学员完全理解为止)→学员亲自动手真材实料操作练习(老师在旁边手把手的指导)→学员反复真材实料操作(老师指导纠正、一直达到口味完全掌握可以独立操作为止)→考核毕业(老师、学员双方确认学会为标准)→免费技术更新以及采购原材料、挑选原料的技巧→介绍如何创业→利润分析→如何选址→如何办理相关证件→后期指导 |
| 学习时间 | 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-7天左右，视个人情况而定。 |
| 培训费用 | 一次性收费，中途不收取任何其他费用，学费包含技术转让费，资料费，技术升级费等，中途不收任何费用。 |
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三 技术支持—湘源地小吃特色小吃培训
1.专业的老师，一对一的教你开店技术，开店方案
2.切实的指导店面招牌的设计
3.全面的指导个性化菜单设计
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