千层饼,又叫“瓤子饼”,是山东东平接山乡一带的名吃之一。这种饼外边用一层面皮包起来,而内有十数层,层层相分,烙熟后,外黄里暄,酥软油润,热食不腻,凉吃不散口,且味道香美。
现在的千层饼,在保持传统精髓的前提下,大胆革新,使千层饼麦香更纯正,食用更健康;另一方面使整个加工过程流程更通畅,操作更标准,品质更稳定,使产品真正适合现代消费者对食品的选择。
千层饼一般都是拿着吃,不需要提供座位,店面可大可小,但最小需要3平方米,也可以推车经营。具备投资小,回报快,需求量大,市场广阔特点,已成为众多小吃创业者的首选项目。
学千层饼,赠送葱油饼技术。
1.千层饼、葱油饼发面的配比及和面手法;
2.千层饼、葱油饼培训各种秘制香粉配方及实际动手操作 ;
3.千层饼、葱油饼培训制作全流程及制饼技巧 ;
4.千层饼、葱油饼培训制作设备使用维护;
5.千层饼、葱油饼各种调料的认识及采购信息。
课程安排:认识各种原材料-老师现场演示-学员亲自操作-老师指导纠正-老师考核作品-教你如何选购原材料和设备—介绍如何开店-经营成本核算-怎样选址-结业-后期电话指导。
随到随学,节假日不休;老师手把手教学,简单易懂;前期老师做给学员看,后期学员实际动手操作,学习快;名师亲自指导,学员反复练习,更容易上手;包教包会,学会为止。真正做到不一样的培训,不一样的收获!
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1、早餐系列培训(包子、饺子、土家饼、酱香饼、馅饼、营养砂锅粥、桂苏卤粉)
2、早餐汤粉培训;(湖南牛肉粉、渔粉、原味汤粉、重庆酸辣粉、砂锅粉、云南过桥米线)
3、主餐培训项目:(浏阳蒸菜、煲仔饭、盖码饭、木桶饭、风味小炒、特色炒饭炒粉)
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