学费 800元

　　开心花甲简介:

　　开心花甲是一种风靡长沙夜宵市场的风味小吃，醇厚新香的花甲、细腻清爽酱汁与嚼劲十足的米粉完全融合在一起，让人齿留余香，吃了还想吃。开心花甲又分为麻辣味、香辣味与五香味，让人辣的鼻尖出，辣的干爽过瘾，辣的流连忘返。开心花甲不仅是味道好吃，更重要的具有很高的营养价值，可以起到滋阴明目、益精润以及降低胆..的作用。现如今开心花甲已经称霸了整个长沙夜宵市场，每天都有人开心花甲摊点前>排起长龙。开心花甲已经和臭豆腐、糖油粑粑一样长沙一大极具代表性的特色小吃美食。

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　　长沙新食代教学优势:1、专业技师手把手教学，2、免费提供开店指导3、终生免费技术升级

　　培训保障

　　1、保证每个学员全程都是实践动手学习；2、保证核心技术配方无保留传授技术；3、保证学习中途不增加任何杂费；4、保证学员能够完全掌握核心技术；5、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术；6、保证国家商标总局注册、工商、税务营业执照齐；

　　培训内容:

　　1．锡纸和粉丝的认识与挑选；

　　2．花甲的养护与“减沙”处理方法；

　　3．特色花甲汤底的配方与炒制技巧；

　　4．秘制“开心”酱料的制作及独特调配方法；

　　5．锡纸碗的制作和使用方法；

　　6．开心花甲的具体制作流程的全部核心技术；

　　培训品种:

　　1．香辣味开心花甲

　　2．麻辣味开心花甲

　　3．原味开心花甲

　　培训时间:老师一对一授课，随到随学，包教包会，学会为止，不限制学习时间，一般2-3天左右，视个人情况而定。