时间：2016-01-22 14:16
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长沙新食代教学优势:1、专业技师手把手教学，2、免费提供开店指导3、终生免费技术升级
培训保障
1、保证每个学员全程都是实践动手学习；2、保证核心技术配方无保留传授技术；3、保证学习中途不增加任何杂费；4、保证学员能够完全掌握核心技术；5、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术；6、保证国家商标总局注册、工商、税务营业执照齐；
重庆酸辣粉简介:
重庆酸辣粉起源于雾都重庆，有300多年的历史，是重庆历史名小吃之一。主要以香、麻、辣、酸为特色，它取材当地手工制作的红薯粉，经过精心调味之后，朴实的风格没有改变，增添了更为丰富的口感，五味俱全的重庆酸辣粉迅速红遍了大江南北，味以突出酸辣为主而得名，尝一口让人胃口大开、食欲倍增。酸辣粉是以红薯粉为主料，能健脾开胃，预防便秘，是重庆酸辣粉特有的风味。由于价廉物美，长期以来一直深受全国人们的喜爱。冬季吃暖身，夏季吃开胃。经常食用能保护人体皮肤，延缓衰老，也有很好的.功效。更享有“天下第一粉”之美誉，一年四季都可经营。
食为先重庆酸辣粉特色:
食为先正宗重庆酸辣粉汤料绝，配料绝，酸辣粉的粉条是纯红薯粉，晶莹剔透，有嚼劲，用上等高汤，专用醋，制做出来的酸辣粉，麻辣鲜香，口感醇厚，鲜香十足。一闻到香味就情不自禁想流口水。酸的安逸，辣的过瘾，麻的舒服。
正宗重庆酸辣粉培训:
| 培训内容 | 包含:骨汤酸辣粉,红油酸辣粉,芽菜、酸菜肉丝酸辣粉,荷包蛋酸辣粉,肥牛酸辣粉,肥肠酸辣粉,鸡杂酸辣粉，羊肉酸辣粉等。1讲述酸辣粉的发展史及特色特点。2各类原料选购品尝；各类原料预处理方法；3汤底制作技术；酸汤配备制做技术；辣汤配备制作技术；4花生炸配料制作技术；红薯粉的预处理方法；薯粉泡水后保存方法。5红油制作，香脆花生、香脆黄豆制作。6肉沫、芽菜榨菜炒制技术。7 调味配料、鲜酸汁的制作。 8 肥牛、肥肠、羊肉、荷包蛋酸辣粉制作方法。先从选材开始到制作，秘方的配制，火候控制，熬汤过程等等。都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员，要每位学员亲自动手制作，直到学会为止。 |
| 培训过程 | 1、 由师傅亲手示范操作，学员在旁边看边记边问。2、 学员独立操作整个过程，师傅旁边指导。3、 学员制作出成品后，师傅进行味道品尝，给予意见指导，学员重新制作，如此循环直到学员制作的产品味道达到师傅与学员的双方认可。4、 本中心可根据学员的要求，告知培训项目的所需设备与原材料采购渠道、店面装修技巧及小摊车设计图纸等的相关事宜。5、 针对没有相关小吃经营者，本中心可指导学员经营策略。6、 开店经营过程中有相关问题都可来电咨询，或者前往本中心免费再学该项目，本中心将会全力给予帮助指导问题解决为止。 |
| 培训时间 | 不限制学习时间。一般2--3天左右，视个人情况而定。我们每天都在不厌其烦地做着同样的事情、实验、创新、改进、解答、培训，尽量在工作中杜绝差错，尽量让所有客户学得满意，走得高兴，这种平淡繁琐的工作就是我们的事情，也是我们在社会中的价值。 |
学习流程:
一:考察:
每天早上9:00至下午18:00可以到实地参观考察，节假日照常上班，如有更改本网站上另行通知。
二、品尝:
可以先品尝后学习，品尝要当面预约（谢绝电话或QQ预约），安排第一时间品尝。
三、报名:
双方签订合同，发给学员技术配方材料，指定老师授课。