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名称：久久鸭培训 秘制配料技术口味独特
供应商：北京香盛阁特色餐饮培训中心
价格：2600.00元/项
最小起订量：1/项
地址：北京市丰台区七里庄甲45号鼎恒中心15h
手机：13661025509
联系人：张老师 （请说在中科商务网上看到）
产品编号：91590266
更新时间：2021-06-06
发布者IP：36.110.112.42
培训内容:培训内容鸭脖 鸭头 鸭翅 鸭舌 鸭肠 鸭胗 鸭掌 鸭架、全鸭、海带、
实际操作内容
1、九九鸭脖的选材及腌制
2、九九鸭脖老汤的的熬作
3、九九鸭脖香料的配比
4、鸭脖及各种鸭杂的煮制时间
5、老汤的保存
培训时间:到随学，节假日照常培训，师傅一对一教学，学员亲自操作，包教包会，学会为止。(3-5天依各人情况而定)
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