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名称：重庆鸡公煲培训- 重庆鸡公煲技术培训
供应商：北京香盛阁特色餐饮培训中心
价格：3600.00元/项
最小起订量：1/项
地址：北京市丰台区七里庄甲45号鼎恒中心15h
手机：13661025509
联系人：张老师 （请说在中科商务网上看到）
产品编号：91590113
更新时间：2021-03-01
发布者IP：36.110.112.42
培训内容
1.讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。
2.培训鸡公煲秘制酱料、香料、骨汤三大核心配方与制作。
3.培训鸡杂、公鸡及阉鸡等各种主料的处理。
4.培训鸡公煲火锅各种配料的处理。
5、红油、辣椒油制作。
6.设备原料采购途径与要求
培训方式:
常年培训、节假日不休、随到随学、不限时间、亲手操作、学会为止!
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