培训内容:

　　1、原材料的识别和选用;

　　2、秘制辣椒酱制做技术及保管技术;

　　3、各种菜品码味调味技术;

　　4、底料炒制技术及保管技术;

　　5、秘制香油制作技术及保管技术;

　　6、各种主菜和配菜的刀工技术;

　　7、主菜和配菜的搭配技术;

　　8、系列菜品的烹饪工艺;

　　9、免费培训店铺选址、装修布局、开店经营等技术;

　　培训优势——学员可进行实地考察品尝，满意后签约，一次性交费，免费提供食宿，免费提供所有学习材料，中途不收取任何名目的教学费用。不限教学时间，学会为止!

　　专人专教——师傅一对一教学，手把手指导，绝对保证学到的是正宗原汁原味的川味!

　　反复练习——学员全程亲手独立操作，学习材料充裕，餐饮培训器材齐全，力求在舒适的大环境下，学员通过反复实际练习，学会菜品精髓!

　　原料识别——在培训过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧，赢在事业的起跑线!