培训品种:泡椒味烤鱼、豆豉味烤鱼、麻辣烤鱼、香辣烤鱼，酸菜烤鱼、剁椒烤鱼、蒜香烤鱼。

　　培训内容:

　　1、原材料的识别及选用;

　　2、底料的制作技术;

　　4、鱼的码味腌制技术;

　　5、鱼的烤制技术;

　　6、配菜搭配和炒制技术;

　　7、不同味型的制作技术;

　　8、免费培训店铺选址、装修布局、开店经营等技术;