培训种类:烤鸡翅，烤鸡心，烤鸡软骨，烤鸡胗，烤鸡头，烤羊腰子，烤羊肉串，烤大虾，烤生蚝，烤扇贝，烤蔬菜类，烤豆制品类。

　　培训内容:

　　1、原材料的识别及选用;

　　2、秘制烤油的制作技术;

　　4、原材料的码味腌制技术;

　　5、各种荤素菜品的烤制技术;

　　6、串烤的串签技术;

　　7、不同烧烤味型的制作技术;

　　8、免费培训店铺选址、装修布局、开店经营等技术;