时间:2018-05-16 17:00
哪里学做包子,包子的做法
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日常生活中,人们食用的“馒头”,是属于一种用面粉发酵蒸成的食品, 形圆而隆起,本来这种食品最初是有馅的,发展到后来,我国北方称无馅的为馒头,有馅的为包子。
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包子理论技术操作整套课程讲解;灌汤包、肉包、小笼包、豆沙包、七彩包、青菜包、糖包、花卷等十多种发面技术,秘制肉馅的制作;原料、配料、设备、采购方案及最低价格、原料、配料、设备、工具、机器操作与认识鉴别;原材料的保鲜技术,原料、配料的存放技术
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