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在湖南长沙哪里可以学做正宗牛肉粉

时间:2018-04-18 09:35

  牛肉粉.面实际操作内容

  1.牛肉面(粉)等的原料、配料的选取、初加工与保存。

  2.各种香辛料的作用及分类,香辛料包的选材、配方、配比及煨制。

  3.高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作

  4.牛肉面(粉)等主料及配料的全部制作流程。

  5.学员实践学习牛肉面的制作工艺及流程。

  6.根据学员地域不同和学员要求,调制出适合当地味型的面(粉)。

  7.复习制作技术,独立完成产品的制作。

  8.反复实践操作,熟练操作流程。

  9.多种开胃菜的制作方法。

  新食玳美食培训中心优惠活动:  

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  一次性收费,100%传授配方,100%真材实料,100%毫无保留,老师手把手教, 学员全程亲自动手操作,确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观,满意后再签订合同。  

  津市牛肉粉培训品种:

  香辣牛肉(粉、面)

  牛杂牛腩(粉、面)

  麻辣牛肉(粉、面)

  红烧排骨(粉、面)

  虎皮鸡蛋(粉、面)

  红烧肉码子 (粉、面)

  三鲜码子 (粉、面)

  木耳肉丝(粉、面)

  肥肠 (粉、面)

  红烧猪脚 (粉、面)

  理论学习:

  1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

  2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

  3.店铺经营小技巧,轻松创造财富.

  示范讲解:

  1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

  2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。