【美食简介】

　　（汤香味浓，劲道爽口）

　　桂林米粉是历史悠久的汉族传统名小吃。以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好的早籼米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。三味粉屋认为，制作最最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、生骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等.

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　　欢迎你的来电来函咨询！一流的技术 一流的服务 坚持 坚定 坚信保证你成功

　　【培训内容】

　　清汤桂林米粉★肉片桂林米粉 ★酸菜桂林米粉 ★榨菜肉丝粉 ★肉丸粉 ★鸡蛋粉 等

　　【培训费用】

　　1280元，包教包会，包吃包住，免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案等，中途不收任何费用。

　　【培训课程】

　　1.桂林米粉的基础知识与经营方法。

　　2.桂林米粉的配方和熬制

　　3.桂林米粉高汤的熬制。

　　4.桂林米粉的制做，肉皮酥的制作。

　　5.脆皮豆、酸笋的制作，叉烧的制作。

　　6.各式桂林米粉制作流程。

　　7.肉质、高汤等材料的保管与存放。

　　8.店面经营的选址原则、原料设备的采购途径。

　　9.投资预算及风险回避，店面经营的技巧与管理方法。

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　　卤粉，相信很多朋友会说“卤粉，不过就是烫好了一碗粉吗”，卤粉确实是烫好的一碗粉加上卤水拌一拌，添点码子即成，看着它就是这么简单，但又是那么地不简单。做卤粉的高手们，承了各宗派手艺，想要开一家卤粉店，拥有高超的卤粉手艺就是较基本的事情。

　　湖南长沙新食玳具体培训桂林卤粉内容:

　　1、桂林米粉专用干米粉的浸泡方法

　　2、顶级卤水的配方和熬制方法(浓香型,清香型,飘香型,3种可 以任意调节)

　　3、高汤的熬制方法

　　4、传统经典的卤粉制作方法

　　5、各种汤粉的制作方法

　　6、脆皮(锅烧)的制做方法

　　7、3鲜肉的制作方法

　　8、牛腩的制作方法

　　9、爽口肉的制做方法

　　10、红烧的制作方法

　　11、酥黄豆的制作方法

　　12、专用辣椒的制作方法

　　13、酸辣笋尖的制作方法

　　14、酸豆角制作方法

　　公司承诺:长沙食为天确保每一位学员亲手操作，确保手把手教学，技术自己觉得掌握即可出师!

　　【培训时间】

　　不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定

　　湖南新食玳总部郑重承诺:

　　正规培训机构，中途不再收取任何费用，随到随学，学会为止，老师一对一教学，将核心技术倾囊相授，让你学到正宗的技术，绝不做虚假宣传。我们拥有丰富的培训经验，避免你成为别的公司的试验品。

　　长沙新食玳小吃技术中心是集小吃技术、美食开发、咨询服务于一体的综合性实体。师傅们都是美食界的精英，无论是初学还是技术升级，都能学到满意的技术。实行一对一指导，所转让技术一律包学包会，无论时间长短学会学好为止，并免费技术升级。真诚欢迎各地有创业意识和爱学习的朋友前来咨询、考察、交流、学习。

　　新食玳2018年新品种，部分项目:烧烤培训、桂林米粉培训、砂锅粥培训、精武鸭脖培训、酸辣粉培训、四川卤菜培训、、开心花甲培训、潮州卤水培训、酱香饼培训、千层饼培训、麻辣烫培训、桂林坛子鸡培训、特色菜鸡公煲培训、鸳鸯火锅培训、正宗浏阳蒸菜培训、钱粮湖土鸭培训、香辣跳跳蛙培训、章鱼小丸子培训、诸葛烤鱼培训、肠粉培训、湖南盖码饭培训、关东煮培训、陕西凉皮培训、湖北热干面培训、老家肉饼培训、鸭血粉培训、铁板鱿鱼培训、津市牛肉粉培训、手抓饼培训、砂锅粉培训、炸酱面培训、口味小龙虾培训、包子、油条培训、盐焗鸡培训、、湖南酱板鸭培训、北京烤鸭培训、早餐粥培训、冷饮系列培训、珍珠奶茶培训、刨冰培训、台湾冰粥培训等长沙小吃培训

　　烧烤培训，鸭霸王培训，酱板鸭培训，臭豆腐培训，麻辣烫培训，酸辣粉培训，早餐培训，津市牛肉粉培训，夜宵炒菜培训，特色湘菜培训，浏阳蒸菜培训，酱香饼培训，千层饼技术培训，湘西泡菜培训，珍珠奶茶培训，多功能小吃车销售，包子馒头培训，开胃菜口味虾培训，卤菜凉菜培训，铁板烧技术培训，等等技在手，终身受益，自己创业，才不会受制于人，“自古道”民以食为天，投资小吃行业是被看好的创业行业