包教包会   提供开店指导    正宗口味

　　随到随学   提供原料供应商   一对一教学 

　　新食玳美食培训中心优惠活动: 

　　A:学两个项目送两个项目B:提供吃住 

　　新食玳资深美食顾问:谢霞 

　　打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术， 

　　致富整个家庭。加入长沙新食玳轻松致富创业 

　　来电有优惠哦！联系我可以一人学费两个人来学！！！

　　新食玳:学二送二开始啦!

　　帮助小吃创业者第一次迈向成功！项目名称:烤鱼项目价格:免费咨询学习内容:烤鱼全套技术学习时间:不限时间，学会为止。学习方式:一对一教学，亲自操作。原料设备:不受任何限制

　　全套技术学费 

　　传授全套技术，核心技术和配方，烤鱼原材料采购渠道，烤鱼开店要注意的事项等。 培训学费已经包含了学习期间的材料费用、技术转让费用，资料费用，中途无任何费用。

　　上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个六，日学习），学会为止，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习进度而定。

　　按照师傅指导的标准比例配方和制作流程，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　帮助小吃创业者第一次迈向成功！培训操作过程

　　1.熟练掌握麻烤鱼、泡椒烤鱼、香辣烤鱼、豆豉烤鱼、杂粮烤鱼、双椒烤鱼味型主料的调制配方和操作技术。

　　2.熟练掌握烤鱼的加工处理和片鱼时的刀工技术。

　　3.熟练掌握腌泡烤鱼时的汤料制作配方和操作技术。

　　4.熟练使用烤鱼的工具和烤鱼时火候掌握。

　　5.熟练掌握各味型烤鱼的调料配制技巧和绝密配方。

　　6.熟练掌握烤鱼需用的调料、油料、香料、佐料的配制秘方和制作技巧。

　　7.熟练掌握烤鱼装盘技巧，点缀拼盘技术。

　　8.熟练掌握鱼的碳烤及无烟烤鱼技术。

　　基础调料的制作

　　1.密制红油的制作工艺及配方

　　2.秘制鲜香膏的制作及配方

　　3.鲜香酱的配制

　　4.鲜香汤的配制

　　5.秘制腌制液的调配配方详解

　　6.秘制腌鱼粉的调配配方详解

　　操作工艺流程

　　1.泡椒味烤鱼的制作过程

　　2.双椒味烤鱼制作过程

　　3.香辣味烤鱼制作过程

　　4.麻辣味烤鱼制作过程

　　5.豆鼓味烤鱼制作过程