​新食玳鸭脖起源于湖北武汉，是汉口著名的特色传统小吃之一，位于汉口的新食玳路而得名，新食玳鸭脖任你啃嚼吸嘬，也只能得其味之八九，让人总是难以充分满足，这便是鸭脖子的妙味所在了，也成为了武汉人最喜爱的名小吃，真正做到色、香、味、美、健康无毒副作用。

　　新食玳鸭脖是将川味卤方改进后用在鸭脖上，具有四川麻辣风格，香味扑鼻，口感刺激，鲜美无比，所以很快新食玳鸭脖在全国各地随处可见，并且形成一些新的流派，因为它味足够劲，回味无穷。鸭脖子香味浓郁、甘香味美、咸中带甜、香嫩鲜美、红艳夺目、麻辣香回味无穷，正如顾客所说新食玳鸭脖子香，二十八料加老汤。

　　鸭脖子之所以好吃，秘绝全在汤料里，汤料只所以巨香，根本是因为上等的香料，据自身需要或增或减搭配适合当地人的口味，其优点是所卤制的鸭脖子除去了鸭脖子本身的大量腥味，食用时口感极好，鸭脖子而又有啃头，辣口不辣心，吃了不上火。

　　营养功效.鸭脖本身高蛋白，低脂肪，具有益气补虚,降血脂以及养颜美容等功效。香鲜美味，回味十足，香盈扑鼻辣味独特，亦不失本味原香，独具特别回味

　　培训流程

　　1、新食玳鸭脖制作原理、原材料的选取、采购、初加工与保存。

　　2、新食玳鸭脖制作时间及注意事项。

　　3、新食玳鸭脖开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　4、新食玳鸭脖投资预算分析及风险回避，经营方法与管理理念交流。

　　5、新食玳鸭脖调味品及原料的货源渠道。

　　6、新食玳鸭脖经营选址与生意技巧，投资分析，经营管理。

　　7、学员享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务。

　　选择沁香园六大优势

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