开心花甲，又名花甲粉、锡纸花甲，是湖南著名的特色小吃之一，现如今已风靡全国各地，以传统风味小吃格调，产品口味独特，深受食客们的喜爱。

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　　开心花甲源自夜宵街，具有香、辣、嫩、鲜等特点，柔嫩可口，香味逼人，口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、绝佳的柔顺口感、余味清爽，口味以一鼎鲜为代表，它结合最传统的花甲制作技术，演绎出“一鼎鲜”极富产品特点的品牌名称，号称“天下第一鲜”！

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　　花甲以鲜联名，“沁香园”保留花甲的鲜味精华，结合爽滑粉丝的口感，被誉为所有开心花甲中的“百味之冠”，以鲜闻名，以鲜征服了全国各地的食客，适合全国各类人群食用，而火贝花甲口味较重，较适合部分口味。

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　　2.技术不是靠嘴说，我们用味道来证明！

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　　培训流程

　　1:学习制作秘制醇香红油，学员亲手学习用几十种天然香料，精心熬制醇香红油。

　　2:学习制作清汤、酸汤、麻辣汤，不同口味的汤底。

　　3:学习花甲的选购和保存养护。

　　4:学习上炉制作开心花甲成品，学员亲手做出一份又一份的开心花甲来

　　6、开心花甲开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　7、开心花甲投资预算分析及风险回避，经营方法与管理理念交流。

　　8、开心花甲调味品及原料的货源渠道。

　　9、开心花甲经营选址与生意技巧，投资分析，经营管理。

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　　江西哪里有开心花甲粉学---花甲粉培训

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