一、重庆小面培训项目介绍:

　　重庆小面是一款发源于重庆的汉族特色小吃，属于渝菜。品种丰富,一般按有没有臊子来分，没有臊子的小面调味料也很丰富。一碗面条全凭调料来提味儿，先调好调料，再放入面条。麻辣当先，面条劲道，汤鲜而厚味。

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　　二、重庆小面培训内容:

　　1、高汤的制作

　　2、香料搭配

　　3、原材料识别及加工

　　4、腌制码味制作方法

　　5、秘制调料配制

　　6、学成后店面设计

　　7、成本核算 

　　三、重庆小面培训时间:

　　3--5天，包学会。随到随学。

　　四、重庆小面培训怎么收费:

　　一次性收费，无任何后期费用，培训期间包食宿及材料费。先交费后学习。具体价格请咨询客服，或者直接拨打张老师电话咨询。

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　　五、重庆小面的做法及配方:

　　亲自一对一教学，指导秘制牛腩做法，共13种味型；主要包含清汤牛肉面，红汤牛肉面，泡椒牛肉面等，学员亲自动手操作，多次反复练习，直到学会为止。