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哪里可以学做正宗砂锅粉技术

时间:2018-03-26 10:22

  哪里有学砂锅粉技术培训

  新食玳美食培训中心优惠活动:   

  A:学两个项目送两个项目B:包吃住   

  24小时等待各位创业老板人士的来电咨询   

  一次性收费,100%传授配方,100%真材实料,100%毫无保留,老师手把手教, 学员全程亲自动手操作,确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观,满意后再签订合同。   

  中国菜肴素有四大风味和八大菜系之说。四大风味是:鲁、川、粤、淮扬。八大菜系一般是指:山东菜、四川菜、湖南菜、江苏菜、浙江菜、安徽菜、广东菜和福建菜。湘源地师傅来自全国各地顶尖厨师

  长沙湘源地砂锅粉简介:

  砂锅粉常见的有:辣子鸡粉、大排粉、脆臊粉、三鲜粉、榨菜肉丝粉、酸汤肉沫粉、红烧肉粉等臊子品种,人们尤其在冬季较喜欢食用,原因是砂锅粉在食用时是连砂锅当作碗一起端上桌,上桌后锅里鸡汤还在上下翻滚,滋滋作响,热气腾腾,宛如坐在火边食用火锅一般,人们吃完砂锅粉,砂锅还是烫手。越是天冷吃得越是舒服,具有驱寒暖胃之功效。特别是感冒的人吃了,吃完大汗淋漓,周身痛快无比。

  长沙湘源地砂锅粉培训内容—— 

  1.食材选择、辨别;

  2.前期初加工、处理方法;

  3.泡粉的技巧及浸泡时间(按季节温度)和浸泡方法;

  4.粉、水、食材配比及熬制时间、方法;

  5.成本核算,售价指导;

  6.学员实操,老师点评,熟练掌握,合格结业;

  7.手把手教学,包教包会,学会为止;

  8.设备导购,技术服务三年支持。

  砂锅粉技术培训品种:

  1.火腿砂锅粉  

  2.排骨砂锅粉 

  3.瘦肉砂锅粉 

  4.三鲜砂锅粉 

  5.鸡肉砂锅粉

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