怀化哪里可以学习包子馒头技术

　　长沙新食玳美食培训餐饮培训学校是湖南长沙市一家正规的美食小吃培训机构，我们新食玳美食培训，

　　特大喜讯:当天现场考察 同时 学两样送两样 或者学两项第二项可以半价

　　项目介绍

　　包子汤包都是早点小吃，一年四季没有淡季。包子搭配不同的馅料可以做出十几种，甚至几十种口味。

　　包子，老师使用直接法的发酵方式制作包子皮的面团，并使用压面机来让面皮细致，同时也告诉你包子皮白净的秘诀。

　　菜肉馅、奶黄馅与芝麻馅与三种不同的包子包法，让你的包子更有特色，产品更多元化。

　　汤包，老师除了教导传统的皮冻制作方法，还有一个简易的做法也一并教你，让你也能变化出不同风味的皮冻，增添小龙汤包的风味。

　　汤包皮的杆制与捏出漂亮汤包皱折的方法，老师也有很清楚的教学。

　　视频演示

　　演示视频:从教学视频剪辑的部分演示视频，只是展示工序，视频都是老师亲自录制。演示视频只是一部分的展示。

　　教授的手工包子全套配方制作技术室做生意时用的商业配方与制作流程，原料配比、份量及制作方式与家庭配方完全不同，关键是成本低、利润高、味道好。

　　流程介绍:

　　1、菜肉馅

　　材料的介绍

　　增添基础肉馅的黏性

　　青菜与基础肉馅的拌合与比例

　　2、奶黄馅

　　材料的介绍

　　面糊如何能快速拌到浓稠均匀

　　蒸面糊的正确方法

　　如何让奶黄馅完全吸收奶油

　　奶黄馅的保存

　　3、芝麻馅

　　4、制作包子皮

　　材料的介绍与功能说明

　　纯白包子皮的秘诀

　　基础面团的成型

　　压面机的使用方式

　　咸甜包子如何配置皮与馅料的比例

　　5、包子的三种包法

　　包子皮的杆法

　　捏出菜肉包的漂亮皱折

　　圆形包子如何包

　　用剪刀改变包子形状

　　6、发酵与蒸包子

　　包子发酵完成的判断

　　咸甜包子的蒸制时间与火力

　　教授的小笼汤包全套配方制作技术室做生意时用的商业配方与制作流程，原料配比、份量及制作方式与家庭配方完全不同，关键是成本低、利润高、味道好。

　　流程介绍:

　　1、皮冻与简易素皮冻

　　食材的处理方式

　　简易皮冻的制作法

　　皮冻的保存方式

　　2、肉馅的制作

　　肥瘦肉的调配比例

　　摔打增添肉馅弹性

　　肉馅的调味方式

　　3、汤包面皮

　　水温与面粉

　　面团揉制的流程

　　皮与馅料的配置比例

　　面皮如何杆

　　4、包汤包与蒸制

　　皮冻与肉馅的混合比例

　　如何捏出漂亮的汤包

　　蒸汤包

　　长沙新食玳美食培训餐饮培训学校是湖南长沙市一家正规的美食小吃培训机构，我们新食玳美食培训，

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