萍乡学习砂锅粥技术-萍乡哪里学砂锅粥培训

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　　长沙新食玳美食培训餐饮培训学校是湖南长沙市一家正规的美食小吃培训机构，我们新食玳美食培训，

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　　砂锅粥，是一道中华传统名点，以广东，福建的砂锅粥较知名，口味较清淡，用砂锅、生米明火煲粥，粥七成熟的时，放原料在加配料煮成，经典的粥品有砂锅生鱼粥、砂锅海虾粥、砂锅膏蟹粥等。

　　粥与中国人的关系，正像粥本身一样，稠粘绵密，相濡以沫；粥作为一种传统食品，在中国人心中的地位更是超过了世界上任何一个民族。今天，即使是国外的快餐巨头，也不得不放下架子，在美式的铺子里卖起了中国的粥。

　　中国的每个家庭都喝粥，每一个人都喝粥，这是毋庸置疑的事实，正是因为有了这样一个社会基础，以粥为特色的中式餐饮市场才显示出了旺盛的生命力。在所有中式快餐中，粥作为一个永恒的主题，延续的时间较长，受欢迎的程度较高。尤其是随着生活节奏的加快、粥品品种的增加，越来越多的消费者都到外面喝粥，粥正由家庭食品变成餐饮店的旺售商品。

　　潮州砂锅粥在各地很盛行，有不少砂锅粥专门店。粥如其名，用砂锅、生米明火煲粥，粥七成熟的时，放原料在加配料煮成。经典的粥品有砂锅生鱼粥、砂锅海虾粥、砂锅膏蟹粥等。

　　潮州咸粥又细分为两种:潮州泡粥和潮州砂锅粥。因为潮州地区是沿海一带的地方，所以海鲜丰富，连煮粥的时候都以海鲜为原材料，在加入潮州菜的独特配料，风格独树一帜，在各地都颇受欢迎。

　　培训内容:

　　1、潮汕砂锅粥的系统讲述； 

　　2、潮汕砂锅粥原料的选购； 

　　3、潮汕砂锅粥食材的预加工； 

　　4、潮汕砂锅粥加工的基本标准； 

　　5、潮汕砂锅粥加工的工艺步骤； 

　　6、潮汕砂锅粥经营定价原则； 

　　7、培训调味品及原料的货源渠道； 

　　8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

　　要做出美味的砂锅粥，除了原料要选择好以外，还是很多知识是需要掌握的。例如:如何泡米，如何腌制各类原料，如何熬制砂锅粥，如何掌握火候等知识，都决定了你的砂锅粥口味，每一个程序，每一个步骤都不能马虎。

　　教学方式:学习师一对一教学，学员全程实践操作，反复练习，免费复学。

　　教学时间:根据学员学习进程安排，一般3到5天，视个人情况而定，保证每位学员学会为止。

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