烤鱼是美食艺苑的一朵奇葩，它由大宁河流域勤劳智慧的船工在劳动过程中创造出来，经上千年的传承和演变，最终形成一种独立流派的美食文化。而贵州大盛餐饮培训学校的豆花烤鱼是在万州烤鱼流传过程中，经过烤匠炭火烤鱼，融合融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统渝菜及重庆火锅用料特点融入黔菜风味，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。

　　本套豆花烤鱼课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街，夜市等地开个烤鱼店，当然您还可以去夜市做大排档经营。

　　新食玳美食培训中心优惠活动: 

　　A:学两个项目送两个项目B:提供吃住 

　　新食玳资深美食顾问:谢霞 

　　打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术， 

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　　豆花烤鱼培训内容简介

　　（1）主要系统学习如何使用各类天然香料，按照精确比例熬制烤鱼专用红油。

　　（2）主要系统学习如何使用西红柿/香葱头/大蒜/泡椒/洋葱/调和油/花椒粉/番茄酱/排骨酱/海鲜酱/芝麻酱/花生酱/鸡精/盐等食材炒制鲜香膏。

　　（3）主要系统学习如何杀鱼。这里重点学习掌握杀鱼方法、技巧等知识。

　　（4）主要系统学习如何腌鱼。这里重点学习鱼肉的去腥等知识。

　　（5）主要系统学习如何选择豆子及古法老卤水点制豆花的制做。

　　（6）主要系统学习如何使用炭火烤鱼。这里重点学习掌握烤鱼时间、技巧、手法等知识。

　　（7）主要系统学习如何烹煮烤鱼汤底料。这里重点学习掌握豆花烤鱼的配料炒制方法、汤底调味、豆花搭配等知识。

　　豆花烤鱼项目赠品清单

　　泡椒味烤鱼 香辣味烤鱼 麻辣烤鱼 

　　培训时间

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　　随到随学，包教包会，节假日不休息！

　　培训周期一般7天左右，不限制学时，包学会为止！

　　培训费用

　　培训费用为一次性缴费，中途无任何其他费用，提供食宿，包培训期间全部食材