哪里有凉皮凉面学 正宗凉皮凉面培训的地方 

　　长沙新食玳小吃技术中心

　　陕西凉皮培训味型及特点:咸香适中，面皮筋道滑爽，面筋柔韧，辣椒油香气四溢，香辣爽口，工艺严谨，调味讲究，凉皮口味特点, 突现“筋”、“薄”、“细”、“穰”四大特色。 “筋”，是说劲道，有嚼头；“薄”，是说蒸得薄； “细”，是说切得细； “穰”,是说柔软。

　　长沙新食玳美食培训餐饮培训学校是湖南长沙市一家正规的美食小吃培训机构，我们新食玳美食培训，

　　特大喜讯:当天现场考察 同时 学两样送两样 或者学两项第二项可以半价          

　　凉皮的精髓-奇香辣椒油

　　凉皮的主要调料有专用的辣椒油、专业的料水、芝麻酱等，但是最终决定凉皮味道的还是辣椒油的味道，辣椒油在凉皮里面就像中药里面的药引，起着四两千斤的作用，更有画龙点睛之妙，故一个好的辣椒油直接决定了凉皮的成败。新食玳小吃培训学校专业研制的奇香辣椒油，主要的作用就是为了调制凉皮的，新食玳奇香辣椒油配方中包含了二十多种大料配方，大料配方正宗，味道纯正，熬制出来的辣椒油奇香无比，是您做凉皮生意的必备选项。

　　陕西凉皮利润分析:

　　零售每份凉皮的零售成本1.5元左右，一碗凉皮的零售价至少5元（目前正常的市价在6元上下），故一碗凉皮的利润在3.5元左右，而一个正常的摊位，每天出售的凉皮应该在150到200份之间，故一个正常摊位每天利润在500到700元之间，一个月的得利润在1.5万到2万之间，故做凉皮小吃生意，是发家致富的“”项目！

　　培训详情

　　培训内容

　　★香辣凉面(凉皮)  ★酸辣凉面(凉皮)  ★麻辣凉面(凉皮)  ★ 三鲜凉面(凉皮)★肉丝凉面(凉皮)  ★红油凉面等

　　培训课程

　　1、凉面（凉皮）的系统讲述； 

　　2、凉菜凉面（凉皮）原料的选购； 

　　3、凉面（凉皮）食材的预加工； 

　　4、凉面（凉皮）味型确定； 

　　5、凉面（凉皮）系列味汁的调制； 

　　6、凉面（凉皮）加工的基本标准； 

　　7、凉面（凉皮）辅料加工的工艺步骤； 

　　8、凉面（凉皮）的拌料方法； 

　　9、凉面（凉皮）系列调味的须知与运用； 

　　10、凉面（凉皮）菜品经营定价原则； 

　　11、系列调味品及原料的货源渠道； 

　　12、经营选址与生意技巧。

　　学习时间老师手把手授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般2-3天左右

　　陕西凉皮培训内容:

　　1.凉皮的原料的选料，教您如何选择优质的面粉和大米，只有好的原材料，才能够制作出好的凉皮。

　　2.凉皮米皮的制作，教您将大米打成米浆再到最后米皮的成型全部老师手把手教授。

　　3.凉皮面皮的制作，将您从和面开始、再到洗面、再到面皮的成型，全部老师都手把手教授。

　　4.教授秘制辣椒油制作技术、 奇香辣椒油制作技术、 面筋的制作全Tao技术，凉皮的味道最主要的就是辣椒油了，教您最好的辣椒油，调制出最好的味道。

　　5.讲解凉皮的调制技巧，如何调制才能将味道调到最好的口感。

　　新食玳小吃培训项目:1:秦镇米皮、2:宝鸡擀面皮:3: 陕西烙面皮、4:五香凉皮 、5:川味麻辣烫 6:重庆酸辣粉:7:三丝牛筋面 :8:香辣面新乡一绝 、9:武汉热干面 、10:奇香麻辣凉面、11: 奇香辣椒油 、12:不辣红油 、13:腊汁肉夹馍(白吉馍）、14: 朝鲜冷热面  、15:花生牛奶蒜 、16:砂锅土豆粉全Tao、17;香菇鸡丁米线 、18:福建千里香馄饨  、19:骨汤串串香 、20:川府串串香、21:陕西凉皮 、22:奇香凉面 、23:大料高汤制作 、24:天津狗不理包子 、25:桂林米粉 、26:鸭血粉丝汤、27:千里香馄饨王、28:羊肉泡馍、29:冒菜、 30:麻辣烫、31:十元小火锅、32:麻辣香锅、33:串串香培训

　　开特色小吃店和摆流动摊“”优势可以1-3个人独立操作经营，无论在商场、超市、繁华街道、夜市、旅游点、学校等地都可以放心经营，新食玳街边小吃项目培训，众多的品种、齐全的口味，制做时百米外都能闻到诱人的香味，令食客闻香而来，只要你认真去做，就可以走上稳稳当当的赚钱之路。

　　长沙新食玳美食培训餐饮培训学校是湖南长沙市一家正规的美食小吃培训机构，我们新食玳美食培训，

　　特大喜讯:当天现场考察 同时 学两样送两样 或者学两项第二项可以半价

　　​