培训内容    

　　【1】酸辣粉的原料、配料的选取、初加工与保存；

　　【2】酸辣粉各种香料的作用及分类；

　　【3】酸辣粉等主料及配料的全部制作流程；

　　【4】学员实践学习酸辣粉的制作工艺及管理流程； 

　　-----招生总负责人:阳灵（极速安排学习）

　　因为专注-所以专业、学员的满意是我们zui大的动力

　　美食学习哪里好优选〔新食玳〕①随到随学+包教包会,②一对一VIP式教学 

　　2018年长沙新食玳总部新优惠活动:一份学费学两个人，学两个技术免费送两个技术，还有各种套餐优惠自由选择！机会不多 抓紧行动，

　　项目优势    

　　全过程学员跟着师傅一步步亲手操作完成，师傅手把手教学。操作过程中师傅会对您制作过程中不正确的地方进行纠正，最后在您全部熟练了以后独立操作，从原材料开始一步步做出来，直至最后做出的口味和师傅所制作的基本相同。

　　【1】重庆酸辣粉技术，全部保证学员能操作，而且可独立出品。

　　【2】不需要承担材料费，完全由我们提供。

　　【3】 随到随学，包教包会，学习技术有保障。

　　【4】学员全程亲自动手，反复练习，一切以开店为中心思想，实战性强，直到学员熟练掌握为止。

　　【5】师傅会根据学员提供的数据，帮助学员分析开店经营的问题，（开店选址、店面装修、经营策略，盈利模式等）为学员提供全方位的创业指导。

　　【6】提供各材料和工具的购买渠道，得到便宜实惠的进货渠道，保证你能轻轻松松地开起自己的店面。

　　项目分析    

　　【1】酸粉粉投资分析:

　　酸辣粉开店摆摊均可，小到千元摆摊，大到上万元开店。

　　1.即使摆一个小摊卖酸辣粉按保守值计算，每天只卖100—200碗计，每碗利润2元左右，日纯利200—400元;月收入六七千元。

　　2.如能开一间二三十平米的酸辣粉店每天营业10小时左右。一般售价5元—8元/碗，就按5元来算:每碗成本2元左右，每碗毛利润在3元，如果按每天销售二百碗酸辣粉计算，每天营业额在1000元，可获利600元，每月获利18000元，减除房租费5000元，两个人员的工资2000元，水电等费用3000元，可获净利10000元，年收入在12万左右，节假日生意会更好。如果经营成熟再开2--3家酸辣粉分店，一年的收入就非常可观.

　　【2】酸辣粉成本分析:

　　粉条0.5元,汤锅料0.2元,重庆酸辣粉专用纸碗0.2元,香菜、葱花、榨菜等十五种调味料0.5元,花生、肉沫0.5元,合计成本仅1.9元/碗。 

　　【3】酸辣粉经营模式:

　　1、  流动经营，无需店面:例如菜市场里外、商业街、步行街、学校、车站、码头、居民区、旅游点、美食节摊位等。

　　2、  街边店经营，临街门面:例如居民区街道、商业街、步行街;

　　3、  店中店经营:例如超市入口、商场餐饮区、休闲吧等;