| 阶段课程 | 学习内容 | 阶段目标 |
| 较好阶段 | 理论学习:1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。 | 示范讲解:1.专业老师手把手教学、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 |
| 第二阶段 | 甜品各式口味:芒果班戟 芒果白雪黑糯米甜甜 杨枝甘露 榴莲班戟 芝麻核桃露 白雪黑珍珠 芝麻糊豆腐花 芒果布丁 椰汁紫米糕 糖不甩 芒果西米露 白雪黑糯米甜甜 杨汁甘露 泰式黑糯米甜甜 椰汁马豆糕 核桃露 芝麻糊 黑糯米甜甜 白雪黑糯 米 豆腐花等等 | 学习时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。 |
| 第三阶段 | 开店指导:流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。 | 设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障 |
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名师包教学
公司倡导学员先考察,满意后再教学费,提供样板店标准化教学,行业 师傅亲手教学,从食材选购、加工、辅料搭配、口味配置、蒸制到成品,千锤百炼、不限时包教包会!
单纯的冲调,无厘头的勾兑,多口味少口感的奶茶时代即将结束
回归天然、彰显功夫、萃取精华的奶茶需求日渐上升
这里将给您全新的奶茶技术和奶茶制作理念
这里让奶茶市场依然强大!
【课程背景】
历经20余年的奶茶市场,让人们深刻的认识和了解了奶茶,奶茶的时尚性和口味的丰富性,似乎是人们休闲时不可取代的选择,但奶茶的浮华和诸多务虚的做法让人们异常反感,人们喝奶茶也越来越智慧,更多人懂得了去辨别和选择有品质的产品。一些聪明的经营者开始用心去做真正意义上的奶茶,显然,他们的产品迅速受到了关注和认可,生意一天好似一天。
那么人们对奶茶较根本的要求是什么呢?
重品质轻噱头,重|口感轻口味,多纯净天然味少人造香精味,多营养健康少刺激怪诞。这些要求告诉我们,是时候该结束过去那种单纯的冲调,无厘头的勾兑,多口味少口感,表面丰富实则味道大同小异的奶茶及其它饮品甜品时代了。
湘源地借助上海、武汉、广州、长沙等分部的专业店饮品师,对目前奶茶饮品市场进行了深入研究,重新对奶茶的品质和口味进行了总结和审定,推出了一套以纯天然牛奶、五谷、新茶、及更有利于人体和口感的物料,采用特有的工艺制成的奶茶或茶饮、甜品等。推出后受到大量的关注和模仿,目前很多类似产品在鲜碧园店、阿姨奶茶店、coco店等都取得了良好的效果。重新点燃了人们对奶茶的渴望。
【教学内容】
基础奶茶
奶茶制作的工具和必备原材,奶茶制作秘决,茶水煮法,糖浆制作,珍珠果煮法,西米煮法,原味奶茶制作,果味奶茶制作,珍珠奶茶制作,较新奶茶搭配销售技巧。
火爆喜茶系列
红豆乌龙鲜拿铁、熊猫奶盖茶、乌龙蜂蜜柚子绿、冲绳黑珍珠牛乳、雪梨暖心、椰糖乌龙奶茶、南洋热可可、芝士抹茶、奥利奥巧克力奶茶、抹茶玛奇朵、焦糖鲜奶茶、咸芝士奶绿、四季春玛奇朵、贝壳蛋糕玛奇朵、国宝茶拿铁、茉小白、非梨莫属、白桃凤梨、茉莉荔枝奶盖茶、海之恋、芝士姜糖奶盖茶、蜜桃香柚、桂花蜜果茶、四物养生茶、荔枝青梅、百香凤梨茶
湘源地独家发布,3年内不会过时。
新派冰镇港式奶茶
冰镇港式奶茶、冰镇鸳鸯奶茶、港式蛋糕奶红、港式盐芝士奶红、丝-袜雪顶、珍珠奶茶、双拼奶茶、鸳鸯奶茶、原叶菩提、炫彩摩卡、黑钻奶茶、龟苓膏奶茶、抹香奶茶、燕麦奶茶、伯爵金钻、阿萨姆奶茶、蛋糕奶茶
再现经典风采,百品不倦。
手工鲜果
珍珠鲜奶茶
火龙果珍珠奶茶、红火龙果珍珠奶茶、芒果珍珠乌龙奶茶、草莓珍珠奶绿、蜜桃珍珠奶红、杂果珍珠奶茶、玫瑰情人珍珠奶茶、榛果果香珍珠奶茶、咖啡拿铁珍珠奶茶
皇茶
白桃乌龙、蔓越莓洛神、玫瑰茉莉、桂花乌龙、黄金乌龙、水蜜桃乌龙、荔枝红茶、日月潭红茶
特点:较好口,清香袭人;第二口,甘甜肆意;第三口,回味悠长
贡茶奶盖
鲜奶红茶奶盖、蛋糕乌龙奶盖、盐芝士绿茶、香浓蛋糕奶茶、奶霜芝士红茶、抹茶奶盖红茶、格雷奶盖红茶
柠檬之谜
冰柠物语、柠檬红茶、柠檬芦荟、青橘柠檬、柠檬柚子茶、柠檬蔓越莓、柠檬酷冰乐、白兰地柠之乐、冰柠七、冰柠雪,柠檬养乐多
冰爽茶饮
冰橘物语、莫名其妙、清香冬瓜茶、清火柚子茶、清香水果茶、百香果绿、酒酿桂圆红枣茶、望梅止渴、姊妹双莓、掌控全桔、暖暖姜母、清火菊花茶、金丝蜜桔茶、奇异果冰纯
粗粮暖身臻饮
青稞绿豆谷物多,椰麦谷香,香汁五谷,茉香可可茶,香浓可可,生姜可可,核桃花生谷物,芝士玉米谷物多,紫薯燕麦谷物,
清凉茗茶
蜂蜜金桔茶、金桔柠檬茶、柠檬红茶,西柚柠檬红茶、黄桃蜜柚、蜜恋柚子绿茶、冰桔物语、斯里兰卡金桔茶、冰酿葡萄绿、话梅红茶冰、葡萄柚红茶、黑糖姜汁红茶、桂圆红枣红茶,
咖啡系列
鲜碧园纯品、冰巧克力拿铁、焦糖巧克力拿铁、彩虹冰咖、巴黎香榭、墨西哥落日、卡布基诺、香浓摩卡、曼特宁、巴西咖啡,摩卡甜心,香甜摩洛哥。
西米露系列
芒果西米露、什果西米露、荔枝西米露、龟苓膏西米露、青苹果西米露、椰子西米露、香芋西米露、哈密瓜西米露、木瓜西米露、鲜果西米露等
小吃
华夫饼系列、精致爆米花系列、棉花糖系列
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名师包教学
公司倡导学员先考察,满意后再教学费,提供样板店标准化教学,行业 师傅亲手教学,从食材选购、加工、辅料搭配、口味配置、蒸制到成品,千锤百炼、不限时包教包会!
【课程优惠】
免费做投资预算分析,免费提供设备原料采购信息及清单,免费指导门面招牌和菜单设计。
【开店指导】
1、店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。
2、根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3、根据店面具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4、赠送可直接使用的精美菜单一套,提供店面菜单的定价参考及设计。
5、奶茶制作的设备及工具。
【培训优势】
1品质取胜
湘源地培训中心的奶茶以完美而百喝不腻的口感赢得市场,我们力争学员开一家成功一家,所有来学习的学员均可以先品尝口味,再选择学习。
2合作的品质,培训的价格
湘源地培训中心的培训以一流的品质低廉的价格,响应政府的号召扶持中小创业者,帮助学员成功创业。
3学习过程理论结合实践
湘源地培训中心的培训项目以实践为主,以学好为准。所学项目都要经过实际操作考核。在老师细心的指导和学员认真的学习后,考试合格者给予合格证书和毕业证书。
4开店指导
学习完毕,赠送可直接使用的精美菜单一套;免费指导设计菜单、店内装修和招牌设计。传授宣传和销售绝招,成本控制方法,财务管理技巧,星级服务标准和店内员工的管理规划。
5免费技术升级
我们有强大的技术开发队伍,所有技术都会随着市场的变化而不断改进升级,培训学员在学习后的3年内免费享受技术升级。
【机构门店概况】
湘源地公司在武汉的饮品类、冰淇淋、茶餐厅类直营店,及承包出品合作店十余家,通过这些大中小型实体店,让公司的技术和产品得于循序渐进,稳步提高。同时,这些实体店给学员提供了一个充分实践的平台,经培训的技术人员充分实践后,能够训练有素的保证出品质量和出品效率,并具备职业餐饮业管理能力和运营能力。
经公司培训的门店,公司将免费为其至少升级三年,形成长期合作的关系,从而以较快速度让我们的产品服务大众,占领市场,形成共赢的局面。
公司保证给您门店提供的的技术和产品处于市场前列,培训和合作过程中不KunBang销售材料,不打包销售设备,提供足够市场信息,尽可能的降低开店者的运营成本。
成功PoJie市场十多家知名品牌饮品店的整套产品,参加培训学员可获取。
【学校介绍】
老师分别来自湖北、四川、陕西、湖南、广东、东北等地,有部分老师在国外从事过多年特色餐饮工作。公司也是有意结合不同区域的饮食专业人员,结合不同层次的饮食经营人员,充分融汇各地特色饮食和饮食文化,让产品传统与现代、古朴与时尚、手工与自动设备有机的结合起来,形成一套“*特色”的餐饮模式。
本着传承和发扬的原则,公司收费低廉,服务充分,培训或合作以学员和当地顾客满意度为准,免费为学员提供开店及运营指导。用“神奇”的速度让学员从入门到精通,彻底解除创业者技术和经营的困难,让完成专业项目培训的学员,信心百倍的去实现创业梦想和就业梦想。