烤猪蹄是一种新的特色烧烤,色、香、味俱佳,一经推出就受到了广大食客的追捧。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量比也肥肉低,一直是深受广大食客们热捧的美食佳品之一,在民间人们把猪蹄称为“美容食品”可以与熊掌比拟,秉承了国人

　　的传统饮食文化,又在此基础之上突破了传统的烹制方法,烤猪蹄是把猪蹄与烧烤完美结合起来而推出的一道人间美食。

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　　新食玳培训的烤猪蹄，

　　烤猪蹄能美容养颜，猪蹄中含有丰富的大分子胶原蛋白质和弹性蛋白，多吃烤猪蹄可促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干瘪起皱，血液循环旺盛，营养供应充足，皱纹变浅或消失，皮肤显得娇嫩细致，光亮洁白，猪蹄肉中的猪蹄筋比较

　　坚韧，咀嚼时要费牙劲，在吃猪蹄筋的过程中便使咀嚼肌和面部肌肉得到锻炼，肌肉纤维增|粗，体积增大，腮部显得饱满。

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　　烤猪蹄相对于市场上的其它同类项目，投资更小，回本更快，风险更低，利润更高，收益更稳定，是小本投资的好项目，是老百姓创业的投资的绝佳选择！来曾食坊学习烤猪蹄技术是你走向成功的第一步！

　　湖南哪里有特色烤猪蹄学

　　曾食坊烤猪蹄培训内容:

　　1、烤猪蹄卤水的制作;

　　2、原材料的认识和选购;

　　3、猪蹄的烤制方法;

　　4、拷油的制作秘方

　　正宗烤猪蹄技术配方教材目录

　　一、高汤的吊制

　　1.介绍原材料的选购技巧

　　2.卤制品腥味的处理方法

　　3.熬汤过程的注意事项

　　4.高汤的保存

　　二、香油的熬制

　　1.各种材料的选购和用法

　　2.香油的熬制过程注意事项

　　3.香油保存方法

　　三、药材的制作处理(秘制香料)

　　1.药材包的处理方法

　　2.秘制香料的制作和用法

　　3.药材包和香料的保存

　　四、高汤的调料

　　1.各种调味料的介绍以及使用功效

　　2.调味料的使用比例

　　3.调味料的使用方法和技巧

　　五、卤水的做法（猪脚的卤制）

　　1.卤水的制作方法

　　2.各种卤制品的卤制方法和技巧

　　3.卤好的猪脚保存方法

　　六、卤水的保存（用法管理）

　　七、烤猪蹄烤制操作方法

　　八、烤猪蹄使用的撒香料

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　　｛现场学习:1200元｝学习方式:

　　请来到我们培训公司现场，签订合同再学习，保障学员的权益，您不需要自己带纸笔过来记录也可以，我们会赠送您一套技术配方资料，非常地详细；现场学习我们会带您去市场买材料，了解进货过程；设备和场地学习，一次性收费，中途不收任何的费用，师傅手把手教学，自己动手操作，有任何的问题，当场就可以帮您解决，学会满意为止，回去开店了有任何问题也可以打电话联系我们的师傅，永久支持技术更新服务。