时间:2018-03-16 09:50
奶茶培训介绍
奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品,至今最少已有千年历史。自元朝起传遍世界各地,目前在大中华地区,中亚国家,印度,阿拉伯,英国,马来西亚,新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。起源于台湾的珍珠奶茶,则于奶茶中内加入由黑砂糖等材料煮熟后外观乌黑晶透,遂以“珍珠”命名,另可加入布丁、椰果等各式配料,调制特殊风味,深受大众喜爱,已传入世界各地。
很多朋友想是想开奶茶店,但是没有这方面的制作技术怎么办呢?成都新食玳餐饮奶茶培训机构推出的奶茶培训课程十分火爆,大部分奶茶学员都通过奶茶这项饮品开店致富。而且成都新食玳餐饮奶茶培训总部还提供长期技术支持与升级 等贴心服务。
新食玳美食培训中心优惠活动:
A:学两个项目送两个项目B:提供吃住
新食玳资深美食顾问:谢霞
打工不如自己创业,俗话说,学会一个技术,
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新食玳餐饮培训的奶茶培训课程,对于想开奶茶店的朋友而苦于没有技术的人千万不要错过哦。
【制作流程】:
1、奶茶、饮料原材料的认识和选用;
2、 糖水的熬制方法与技巧掌握;
3、 茶水、珍珠果与西米的加工技巧;
4、 秘制原味奶茶茶底的制作方法;
5、 烧仙草的熬制、切块方法;
6、 珍珠的熬制、保存方法;
7、 常见沙冰的制作方法与口味搭配方案;
8、 各种经典奶、茶果味奶茶与花香奶茶的调配,冲茶、泡茶技巧;
9、 特色巧克力奶茶、果汁类的调配方法;
10、 制作奶茶所需全套工具设备的使用技巧;
11、 掌握各种奶茶特饮的原料采购知识;
【培训项目】:
烧仙草系列:烧仙草所需的原材料及设备、黑凉粉的煮法、芋圆的制作、糖浆的煮法、奶茶烧仙草的制作、蜂蜜烧仙草的制作等等
奶昔系列:果味奶昔(香蕉、芒果、草莓、牛奶、木瓜、火龙果……)、水果牛奶乳、粉红回忆、牛奶香草奶昔、薄荷奶昔、抹茶奶昔等等
布 丁:布丁制作方法、芒果布丁、草莓布丁、菠萝布丁、巧克力布丁、七彩布丁、香芋布丁、焦糖鸡蛋布丁、巧克力布丁、草莓布丁、绿茶布丁、青苹果布丁等等
双皮奶:双皮奶的设备及原材料、双皮奶的煮制方法、红豆双皮奶、绿豆双皮奶、椰果双皮奶、水果双皮奶等等
西米露捞系列:西瓜西米捞、椰汁西米捞、哈密瓜西米捞、多芒鸳鸯西米捞、木瓜西米捞、奇异果西米捞、多芒西米捞、蜜瓜西米捞等等
奶茶系列:原味奶、西瓜味奶茶、苹果味奶茶、芒果奶茶、草莓奶茶、菠萝味奶茶、青苹果味奶、柠檬奶茶、香蕉味奶茶、香芋味奶茶等等
果汁系列:西瓜味果汁、草莓味果汁、香蕉味果汁、菠萝味果汁、柠檬味果汁、青苹果味果汁、芒果味果汁等等
冰粉系列:西瓜味冰、草莓味冰粉、香橙味冰粉、菠萝味冰粉、柠檬味冰粉、青苹果味冰粉、芒果味冰粉等等。
奶昔系列:水果奶、芒果奶昔、木瓜奶昔、哈密瓜奶昔、榴莲奶昔、香草果味奶昔、香芋果味奶昔、草莓果味奶昔
【奶茶介绍】:奶茶源于台湾,是年轻一族喜爱的时尚饮品,在全国各地风靡,一直深受大家的喜爱。炎炎夏日,一杯冰镇的奶茶会给人带来清爽的感觉;冬日,一杯热热的奶茶会为你驱走严寒。而且奶茶品种丰富,几乎每个人都能喝到自己喜爱的口味,这也是奶茶畅销不断的原因。
【奶茶特点】:奶茶成分富含营养维生素,植物蛋白等,含热量低、无脂肪。奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳,也适合急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用,对酒精和麻醉性中毒者它还能发挥解毒作用。奶茶的品种、规格、包装、口味等多元化,在加工制作奶茶时,可以做不同的口味。