三 技术支持—新食玳集团特色小吃培训

　　1.专业的老师，一对一的教你开店技术，开店方案

　　2.切实的指导店面招牌的设计

　　3.全面的指导个性化菜单设计

　　4.终身免费技术升级，强大的学员信息数据管理技术支持

　　武汉“鸭脖”

　　鸭颈 是武汉人对中华美食的新贡献，武汉人喜欢吃鸭脖子，因为它味足够劲，回味无穷。鸭脖子，本身食之无味，弃之可惜。可是经过用红辣椒、花椒、八角等几十种 香料进行精心烹制料理之后就完全不一样了，再剁成一节一节，大小刚好能在嘴巴里自由转动。鸭颈肉层次分明，颇有嚼劲，肉啃完后，接着吸吮骨节中间的骨髓，“滋溜”一声，让人觉得颇有成就感。照老一辈人的说法，鸭脖是活肉，鸭子整天寻吃觅食，纤长的头颈一伸一缩，肌肉纤维锻炼得非常有韧劲，所以味道格外的好鸭脖子所以能脱颖而出就在于它肉附于骨，鸭肝鸭肠之类属于一口香，很易满足，而鸭翅、鸭掌骨肉较易分离，吃起来没有难度，只有鸭脖子骨肉相连，任你啃嚼吸嘬，也只能得其味之八九，让人总是难以充分满足，这便是鸭脖子的妙味所在了。

　　培训内容

　　香酥烤鸭脖 ★麻辣烤鸭脖 ★香辣烤鸭脖 ★原味烤鸭脖 ★五香烤鸭脖 ★酱香烤鸭脖 ★BT烤鸭脖 ★久久香烤鸭脖 ★奥尔良烤鸭脖 ★奇香烤鸭脖。

　　理论学习

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　示范讲解

　　1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

　　2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

　　┃保存广告前来学习，或提前电话预约两个人可免除一人学费！学两个项目送两个项目

　　━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

　　名师包教学 

　　公司倡导学员先考察，满意后再教学费，提供样板店标准化教学，行业 师傅亲手教学，从食材选购、加工、辅料搭配、口味配置、蒸制到成品，千锤百炼、不限时包教包会！

　　培训内容

　　1.讲述烤鸭脖的发展史及基础知识。

　　2.讲解各种香料的作用及分类、选料、配比及加工。

　　3.烤鸭脖配料的配制及方法。

　　4.烤鸭脖的卤水的制作配方及技巧。

　　5.烤鸭脖的各种半成品搭配制作。

　　6.烤鸭脖的未售完半成品的保存方法。

　　7.烤鸭脖的设备器具采购途径和要求。

　　8.烤鸭脖的投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

　　自我实践

　　1.亲手备原材料，老师旁边检查指导。

　　2.亲手操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　支持优惠

　　1．根据个人投资能力指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。

　　2．根据店面情况设计装修方案、提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。

　　3．整体店面的投资预算与投资风险回避方法。

　　4．根据当地消费水平，设定产品销售价格。

　　5．正品厂批发价代购原材料、设备，也可在当地市场购买。

　　6. 本公司所有项目，同时学两项八折或另送一项；学三项以上七折或另送一项。

　　办学特色

　　包教包会，包吃包住，免技术转让费、 免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案等，中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间