项目简介

　　-----招生总负责人:阳灵（极速安排学习）

　　因为专注-所以专业、学员的满意是我们zui大的动力

　　美食学习哪里好优选〔新食玳〕①随到随学+包教包会,②一对一VIP式教学 

　　2018年长沙新食玳总部新优惠活动:一份学费学两个人，学两个技术免费送两个技术，还有各种套餐优惠自由选择！机会不多 抓紧行动，

　　重庆小面的特色

　　重庆小面，是重庆四大特色，归属于重庆面的一类。属于渝菜。小面属于汤面和干溜两种类型，属麻辣味型。狭义上，小面是指以葱蒜酱醋辣椒调味的麻辣素面。而在重庆，即加入牛肉炸酱，排骨等豪华浇头的面条也称作小面，如:牛肉、肥肠、豌豆、炸酱面等。但小面默认是素面。对小面优劣的评价的标准，主要是佐料，小面的佐料其灵魂所在。重庆人喜食麻辣，小面可谓集川菜麻辣之大成。

　　小面是地方小吃，它比起其它面食来说，那就简单多了，所以人们称之为小面。其实吃小面是很讲究味的，各种佐料如:油、红油、花椒油、酱油、醋、葱、蒜泥、芝麻、黄豆、花生酱、花椒面、胡椒面、味精等等十多种，在面放入碗内之前，加入鸡汤将所有佐料冲开后，才将煮熟的面条挑入碗中食用。面少佐料多，因此，吃小面重在品味，而不在于吃面。重庆小面在重庆是家喻户晓的美食。近年来，在全国各地都很知名。

　　培训内容

　　注:湘源地培训技术中无任何添加，全部真材实料，绿色产品 

　　1、原材料的选购与加工方法。

　　2、碗底红油的制作方法。

　　3、秘制酱油的制作

　　4、高汤的熬制方法

　　5、煮面的技巧以及碗底各类面食的调制方法。

　　6、各种味型面臊子的配料与炒制方法。

　　7、开店的建议和指导

　　8、免费跟踪服务及终身技术升级

　　9、免费安排到学员实体店去实习

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　　培训种类

　　红汤、干拌、清汤

　　赠送:担担面、宜宾燃面、清汤抄手、红油抄手、干拌抄手、藤椒抄手、老麻抄手、素酸辣粉、杂酱酸辣粉、川北凉粉 、鸡丝凉面 、炒饭、盖浇饭

　　1、红烧牛肉小面

　　2、肥肠小面

　　3、杂酱小面

　　4、豌杂小面

　　5、重庆小面

　　6、鸡杂小面

　　7、酸菜肉丝小面

　　(注:学习2个以上项目，均有赠送或优惠)

　　培训时间

　　学习时间（学习一周左右，不限时间，包学会，学会为止）

　　粉店①:津市牛肉粉+炒粉

　　粉店②:津市牛肉粉+桂林卤粉+炒粉

　　粉店③:津市牛肉粉+炸酱面

　　粉店④:津市牛肉粉+担担面+炒粉

　　粉店⑤:炸酱面+担担面+桂林卤粉

　　粉店⑥:津市牛肉粉+鱼粉

　　粉店⑦:鱼粉+担担面+羊肉粉

　　粉店⑧:津市牛肉粉+混沌+饺子

　　………………

　　面点店①:包点+油条+稀饭+豆浆

　　面点店②:包点+茶叶蛋+稀饭+豆浆

　　面点店③:包点+油条+麻球+稀饭

　　面点店④:小笼包+饺子+稀饭+豆浆

　　面点店⑤:包点+饺子+稀饭+豆浆

　　面点店⑥:包点+稀饭+茶叶蛋

　　面点店⑦:包点+津市牛肉粉+饺子+炒粉

　　面点店⑧:包点+酱香饼+稀饭+豆浆

　　………………

　　早餐摊①:酱香饼+稀饭+豆浆

　　早餐摊②:千层饼+茶叶蛋+稀饭+豆浆

　　早餐摊③:酱香饼+肉饼+稀饭+豆浆+茶叶蛋

　　学习单项收费！学的多可稍加优惠！更有实惠套餐推出！欢迎来电咨询QQ咨询或实地了解！