哪里有培训湖南牛肉汤粉的

　　长沙新食玳学习过程:全国连锁品牌新食玳

　　第一步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。

　　第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。

　　第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

　　第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。

　　第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场。

　　公司中心郑重承诺:包教包会；学会为止；随到随学；学不会不收费；后期指导长期免费。

　　新食玳总部联系人刘翔:学两项送两项 提供吃住

　　特注:凡前来学习的人，凭电话记录或短信或微信和QQ到公司找刘翔经理（除特价套餐之外）可适当优惠.

　　制作方法；

　　1、牛肉的腌制:用适量盐将新鲜牛肉均匀的抹上一层，腌制30分钟即可。

　　2、牛肉断生撮水将腌制过的牛肉改成块状，放入锅中，加水，加姜片煮开15分钟出水断生，要求牛肉无红心后捞出，切成小片或小块状。

　　3、牛肉的加工:

　　锅中加入适量的色拉油，油八成热后，把适量的桂枝、花椒、八角放在锅里油炸，将锅中散发出香味后把桂枝、花椒、八角捞出。

　　4、 把适量牛油放入油中，待牛油化后加入切好的牛肉和生姜片放在锅中炒。

　　放入适量白糖、白酒、盐、味精、辣椒粉、药材粉，炒一段时间后，加水煎熬。

　　放辣椒红色素（变色作用，也可以加入紫草油替代）。用小火熬30分钟左右，加入适量超级鲜味王，直到熬熟为止。

　　注:紫草油的制作方法:先将油放在锅里加热，把紫草5克放在漏勺里放入油中油炸，油变成紫红色，将红油倒入牛肉汤中即可。 红油的制作方法: 色拉油2斤、清水2斤、辣椒片0.5片、辣椒粉1斤、紫草5克。先将油、水加入锅内，再打开火，加入辣椒片及辣椒粉，搅匀，将锅内水熬干后捞出辣椒，放入紫草，炒出色汁，即可。

　　长沙新食玳培训总部好新优惠活动:一份学费学两个人，学第2个技术只要半价，中级半价优惠，活动只限10天，机会不多，还等什么， 抓紧行动，此活动需要提前电话预定! 郑重承诺:包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学不会不收费；后期指导长期免费