长沙学铁板烧的地方

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　　【新食玳铁板烧·背景简介】

　　铁板烧是在十五、六世纪时西班牙人所发明，当时因为西班牙航运发达，经常扬帆遨游殖民于世界各地，由于船员成日与大海为伍，海上生活十分枯燥乏味，只好终日以钓鱼取乐，再将鱼炙烤得皮香肉熟，这种烹调法，后来再由西班牙人传到美洲大陆的墨西哥及美国加州等地，直到二十世纪初由一位日裔美国人将这种铁板烧熟食物的烹调技术引进日本加以改良成为今日名燥一时的日式铁板烧。

　　【新食玳铁板烧·培训内容】

　　湖南口味

　　铁板烧:铁板汁:★鲜味铁板汁★豉油铁板汁★海鲜铁板汁★白兰地等

　　荤菜类:★鸡翅★鸡肉★培根卷★猪颈肉★羔羊肉★羔羊肉卷★肥牛肉★肥牛卷等

　　蔬菜类:★芦笋★白灵菇★卷心菜★白菜★蘑菇★鸡腿菇★青椒等

　　海鲜类:★扇贝★青口贝★凤尾虾★明虾★鱿鱼圈等

　　主食类:★米饭★炒意大利面★炒意大利粉等

　　【新食玳铁板烧·教学安排】

　　理论课:

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　示范课:

　　1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

　　2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　实操课:

　　1.公司提供所有原材料，学员亲身操作练习，老师旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　【新食玳铁板烧·培训详情】

　　学 费

　　包含技术转让费、餐费、操作材料费、资料费等，中途不再收任何费用，

　　学习时间

　　不限制学习时间，学会为止，包教包会。一般5-7天左右，根据个人掌握情况而定，

　　实习安排

　　培训中心安排学员到户部巷或实体店免费实习，也可联系到户部巷开店。

　　开店服务

　　免费做投资预算分析，免费提供设备原料采购信息及清单，免费指导门面招牌和菜单设计。

　　【新食玳铁板烧·店面指导】

　　1、店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。

　　2、根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

　　3、根据个店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。

　　4、各店菜单的定价参考及设计。

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