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哪里有学小炒技术

时间:2017-02-21 21:34

  快餐小炒培训

  长沙新食玳小吃培训学校                                                               

  一、快餐小炒培训项目

  快餐小炒传授全套技术,核心调料配方,快餐小炒调料采购渠道,快餐小炒开店经营问题的解答等等。 

  二、快餐小炒培训项目介绍:

  快餐是现代人生活中不可缺少的一个环节,无论你是工人、白领、学生,绝对都吃过快餐,不仅吃过,而且经常吃。我想如果没有快餐,那么你的世界将一片混乱,你会因为没有时间做饭,导致工作和学习的混乱,不堪设想。

  新食玳的快餐炒菜,集合了现在市面上各种经典的菜品菜色,做出来的快餐炒菜,美味可口,每一款菜都拥有极其广泛的拥趸。所以,你不用担心开店之后客源的问题,只要周边有人群,就一定有你的客户。

  三、快餐小炒培训内容:

  1、首先练习基本功抛锅;

  2、2、接着练习切菜、打合;

  3、3、开始上灶台炒菜;

  4、4、菜品种类包括:1、酸豆角肉末; 2、芹菜香干; 3、红烧茄子; 4、农家小炒肉; 5、香干回锅肉 ;6、尖椒猪肝; 7、莴笋炒肉; 8、小炒黄牛肉; 9、红烧鱼块; 10、辣子鸡丁; 11、韭菜炒河虾; 12、香辣小鱼干; 13、麻婆豆腐; 14、红烧排骨;15、干锅田鸡; 16、铁板黄鳝; 17、青椒榨菜肉丝; 18、酸辣肥肠; 19、酸辣土豆丝; 20、黑木耳肉丝; 21、大碗豆角; 22、酸辣鸡杂;23、剁椒鱼头; 24、梅菜扣肉.......还有铁板及干锅类等等。

  四、快餐小炒培训方式:

  按照快餐小炒标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

  五、快餐小炒培训时间:

  上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为5-10天左右,视个人学习能力而定。

  七、好好呷快餐小炒技术培训优势:

  1、  1、快餐炒菜需要反复操作和练习,我们好好呷的优势就是能够保证学员操作时间,不讲虚头巴脑的东西;

  2、  2、菜色众多,也能保证学员全部操作得到;

  3、  3、全部技术包教会,签订学习合同,包教包会,学习技术有保障。

  4、  4、学员全程亲自动手,学校免费提供材料供学员反复练习,直到学员熟练掌握为止。

  5、  5、学员后期技术有任何问题,可随时联系,或者随时回来继续学习。

  优惠活动:A:学两个项目送两个项目B:包吃住

  打工不如自己创业,俗话说,学会一个技术,

  致富整个家庭。加入长沙新食玳轻松致富创业

阶段课程学习内容阶段目标
第一阶段理论学习: 1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、 2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
第二阶段1. 快餐小炒的系统讲解,理论基础。2. 快餐小炒的原料选购标准。3. 快餐小炒的原料预处理。4. 快餐小炒的加工工艺,制作及技巧。5. 快餐小炒的成品标准。6. 快餐小炒产品的定价标准。7. 快餐小炒店面的选址技巧,经营特点,管理技巧学习时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。
第三阶段开店指导:流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级