酱板鸭培训

　　作者:新食玳小吃 时间:2015-07-16 来源:本站原创 点击数:15716

　　优惠活动:一份学费学两个人，学两个项目送两个项目 

　　新食玳项目简介

　　香辣酱板鸭是湖南一绝名菜，是经三十多种名贵中药浸泡，10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成，成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是近期风靡大江南北的一种风味美食，是一道佐酒佳肴、送礼佳品。产品香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中，具有醇香可口，色香俱全，低脂不腻，回味无穷，食用方便的特点。

　　鸭的营养价值很高，属凉性，科学的食用具有滋润养胃，平肝去火，健体美颜，益气养血，除湿去烦，开胃健脾，醒目安神，活血化淤，兹阴益肾之功效，深受人们青睐，酱板鸭即可作为休闲小吃，又可作为洒席上的特色菜肴，开袋即食可品尝冷食的鲜美，加热可享受传统热食的风味，是四季养生保健、宴请宾朋尝鲜、走亲访友馈赠、看望病人、孝敬长辈的首选上乘美食佳肴。酱板鸭选材为本地特有的水鸭，是经三十多种名贵中药浸泡，10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成，成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是近期风靡大江南北的一种风味美食，是一道佐酒佳肴、送礼佳品。产品香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中，具有醇香可口，色香俱全，低脂不腻，回味无穷，食用方便的特点

　　新食玳培训内容

　　一:酱板鸭所用器具、设备的使用购置。

　　二:讲解酱板鸭所用香辛料的作用及使用方法。

　　三:酱板鸭的鸭子选材及处理方法。

　　四:培训酱板鸭专用汤料的调配。

　　五:培训酱板鸭、鸭杂的卤制、烤制全过程。

　　六:培训酱板鸭特殊口味的把握与调整。

　　七:培训加工酱板鸭相关事项。

　　八:培训酱板鸭卤水、酱板鸭产品的的保管与存放

　　九:投资预算分析及经营方法。

　　长沙新食玳承诺

　　一:学员可以先实地考察，参观现场；

　　三:绝香明码收费，除学费后，中途没有任何添加费用（材料费包括在学费里）

　　四:确保每一位学员百分百学会，学习时间不限制，学会为止；

　　五:确保每天现场实践现场操作练习，一对一教学，手把手教会；

　　六:确保传授正宗秘制小吃配方；

　　七:确保长期对学员的技术升级免费上课培训；

　　八:对每一个学员，均免费赠送豆浆，奶茶，茶叶蛋技术配方；