2010年滑子蘑即将上市，大量干、鲜、盐渍滑子蘑等待出售。欢迎广大经销商前来洽谈采购。

　　滑菇（Pholiota nameko）又名光帽磷伞，滑子蘑，珍珠菇。属真菌门、层菌纲、伞菌目、球盖菇科、环锈伞属。其营养丰富，味美可口，滑菇因菌盖表面有粘液而得名，这种粘液对肿瘤有抑制作用。在东北三省已得到大面积推广，是一种很有发展前途的食用菌。

　　食用菜谱白菜炒滑子蘑

　　材料: 滑子蘑，白菜叶，肉段，葱花，姜片，盐，酱油做法: 1.先把油锅烧热，爆香葱花和姜片，倒入白菜和滑子蘑，不断翻炒 2.加盐、酱油，最后把熟的肉段加进去炒几分钟就可以出锅了！滑子蘑炒鸡丁

　　原料: 水发滑子菇、鸡腿肉、盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、白糖、葱花、姜末，水淀粉，香油，高汤。 操作: 1鸡腿肉用刀斩筋后切成丁，用盐、料酒、胡椒粉打底味，用水淀粉上浆。 2滑子菇洗净去根飞水待用。碗内加葱花、姜末，水淀粉、酱油、少许白糖、味精、盐、胡椒粉、香油、高汤兑成碗芡。 3炒锅上火，放适量底油，烧至4成热时将鸡丁迅速划散取出。 4原锅留底油，放滑子菇翻炒，放鸡丁炒均匀后迅速烹入碗芡打明油出锅即可。猪蹄滑菇黄豆汤

　　主料:猪蹄2只，菜市场剁好小块。 辅料:滑子菇、蘑菇可以防春困 、水发黄豆。 调料:盐、鸡精、料酒 、葱、姜、蒜、八角、小茴香。 做法: 1、猪蹄块焯水捞出待用。 2、坐锅点火倒入油，下葱、姜、蒜八角、小茴香煸炒出香味，放入猪手翻炒， 3、加入适量开水，没过猪手，大火烧一会，再放入滑菇、、黄豆，倒入电压力锅中，调至煲汤即可，出锅前加盐鸡精调味。

　　用菌。

　　食用菜谱白菜炒滑子蘑

　　材料:

　　滑子蘑，白菜叶，肉段，葱花，姜片，盐，酱油

　　做法:

　　1.先把油锅烧热，爆香葱花和姜片，倒入白菜和滑子蘑，不断翻炒

　　2.加盐、酱油，最后把熟的肉段加进去炒几分钟就可以出锅了！滑子蘑炒鸡丁

　　原料:

　　水发滑子菇、鸡腿肉、盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、白糖、葱花、姜末，水淀粉，香油，高汤。

　　操作:

　　1鸡腿肉用刀斩筋后切成丁，用盐、料酒、胡椒粉打底味，用水淀粉上浆。

　　2滑子菇洗净去根飞水待用。碗内加葱花、姜末，水淀粉、酱油、少许白糖、味精、盐、胡椒粉、香油、高汤兑成碗芡。

　　3炒锅上火，放适量底油，烧至4成热时将鸡丁迅速划散取出。

　　4原锅留底油，放滑子菇翻炒，放鸡丁炒均匀后迅速烹入碗芡打明油出锅即可。猪蹄滑菇黄豆汤

　　主料:猪蹄2只，菜市场剁好小块。

　　辅料:滑子菇、蘑菇可以防春困 、水发黄豆。

　　调料:盐、鸡精、料酒 、葱、姜、蒜、八角、小茴香。

　　做法:

　　1、猪蹄块焯水捞出待用。

　　2、坐锅点火倒入油，下葱、姜、蒜八角、小茴香煸炒出香味，放入猪手翻炒，

　　3、加入适量开水，没过猪手，大火烧一会，再放入滑菇、、黄豆，倒入电压力锅中，调至煲汤即可，出锅前加盐鸡精调味。