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　　收藏分类按照年份分为四个时期；按照商标分为五星、飞天、葵花；还有就是按照酒和纪念酒分类。

　　收藏价值上世纪五六十年代的土陶瓶、白瓷瓶是首选，存世量稀少，升值空间大。

　　收藏条件只需干燥、避光、远离空调。可以将瓶口封紧，防止挥发，应该垂直存放，严禁倒卧。

　　特别注意白酒收藏更加注重其完整性，酒瓶、酒标、瓶口封装以及包装设计，都具收藏价值。此时甄别老酒的真假就成了收藏的重中之重。鉴定老酒的真伪，不可能开瓶品尝或化验成分得出结论，这样一来一瓶酒的收藏价值也就没了，不开瓶辨真伪是鉴定收藏老酒必须具备的功夫“目前老酒的鉴定还没有所谓的行业标准，鉴定老酒需要足够的经验，要对各种酒的品质、商标史、包装史了如指掌。除了这些基本知识也一定要多看、多学、多交流、多体验、少下手，不断地了解酒的文化、历史，同时还要对各酒厂的基本情况和各种酒品生产及停产时间有所了解。”另外，在选购茅台等不透明瓷瓶的老酒时，可以用鉴定玉石的强光手电筒照射瓶体，这样可以清晰地判断瓶内的酒量