海珠700ml洋酒回收哪里价格高些

　　白酒在手，那更重要的事情就是要注意跑酒和酒质发生变化了。很多朋友发现辛苦得来藏起的酒，多年后发现一没了一大半或者酒体已经变了，所以收藏的过程中一定要避免以下的情况出现:跑酒。跑酒现象的主要原因有:瓶口密封不严，瓶体渗漏。其实一瓶酒放了十几几十年跑酒是正常的现象（是高度白酒），但如果跑酒过多，酒质肯定变化很大。收藏者可以选择高密度材质且瓶口精度高、密封好的陶瓷瓶装酒来保存高档名优酒。酒质发生变化。许多酒品由于保存时间过久，酒成分发生了变化，失去了原有的风味口感，典型就是喝起来寡淡，以致会被人误解为赝品，产生纠纷。因此，收藏者好是收藏高度酒品（52度以上）。值得注意的是，不同的香型瓶装酒的存放效果也会不同。如酱香高沸点成分含量多，酱香瓶装酒质量相对容易保持稳定，而其他香型在不渗漏的请提下，在一定的时期内也可以收藏；超过限期反而会使香气发生变化。另外一些地方名酒由于工艺，也适合长期保存（如广东的玉冰烧）。

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　　茅台酒的酿制技术被称作“千古一”。茅台酒有不同于其他酒的整个生产工艺，生产周期7个月。蒸出的酒入库贮存4年以上，再与贮存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陈酿酒混合勾兑，经过化验、品尝，再装瓶出厂销售。装茅台酒用的酒瓶，初是用本地生产的缸瓮，从清朝咸丰年间起，改用底小、口小、肚大的陶质坛形酒瓶，按现在说有装0．5公斤、1公斤和1．5公斤的型号。后曾一度改为微扁长方形酒瓶。1915年以后，改用圆柱形、体小嘴长的黄陶质釉瓶。建国后，才改为白陶瓷瓶和现在人们见到的乳白避光玻璃瓶，古古香，朴实大方。

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　　茅台酒获得金奖，成为世界名酒，偶然中蕴涵着，这个“”，就是茅台酒佳韵天成的风味和亘古相传的品质。获奖之后的茅台从此声名大振，供不应求，成为当时中国各种重要社交场合中的头号名酒，也成为中国在社会度高的惟一名酒。从这个意义上来说，还没有被明确为“国酒”的茅台酒其实早就具有了“国酒”的意义，早就被国人赋予了“国酒”的巨大信任和至高荣誉。国酒茅台在世界各国的影响。清朝时运销食盐至贵州的商人，大多为山西人，陕西人，赤水河畔的茅台是食盐的转运站，当时人的诗句“蜀盐走贵州，秦商举茅台”，便是这种情况的具体写照。这些“秦商”腰缠万贯，尚奢靡，终日宴乐。他们远在贵州，经常怀念山西的汾酒，为了满足这一需要，他们特地从山西雇来工人，，与当地的酿造者共同研究制造专供他们享用的美酒。此举，据说，起始于清朝康熙四十三（一七零四）年，经过反复试验，无数次的改进，提高，终于摸索出一套的酿造技术，制造出别具一格的茅台酒来，由于技术复杂，加上当地气候和水质的限制，别处无从仿造，所以珍贵。在开始时，茅台是盐商家中的私酿，当时诗人的“家为储酒卖，船只载盐多”，“酒冠黔人国，盐登赤虺（huǐ）河”，都是指此言。到了道光年间，这种家酿渐露头角，《黔语》:“茅苔村隶仁怀县，滨河土人善酿，名茅台春，清洌。”再经过近一百多年来的改进，提高，茅台便成了名满天下的中国名酒，他的特是:无透明，芳香，醇和浓郁，味长回甜。

　　茅台酒属于传统产品，但茅台集团历来重视科技进步。已拥有成立数十年的白酒科研所、技术中心，以及中国白酒界一流的（包括诸多国家、省评酒委员会委员）科研队伍。未来的茅台酒，工艺的科技含量要进一步加大，勾兑的技术性和艺术性要得到更的结合。无论是产品本身，还是包装材料、防伪等，都应该广泛采用新材料、新设备、新技术，使产品无论内在外在都成为浓缩高科技的一扇窗口、一个高科技结晶，做到艺术与技术的统一。