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　　茅台酒的高质量多年保持不变。全国评酒会对贵州茅台酒的风格作了“酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长”的概括。它的香气成分达110多种，饮后的空杯，长时间不散。有人赞美它有“风味隔壁三家醉，雨后开瓶十里芳”的魅力。茅台酒香而不艳，它在酿制过程中加半点香料，香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。它的酒度一直稳定在52°～54°之间，曾长期是全国名白酒中度数的。在调配时，加一滴水，都是以酒勾酒。因此酒度低而不淡，纯洁、微黄、晶莹，柔绵醇厚，既不刺喉，又不打头，饮后令人愉快舒畅，荡气回肠，且有舒筋、促进健康、益寿延年的功效。周恩来总理评价茅台酒“比‘伏特加’好喝，具有喉咙不痛、也不上头、能消除疲劳、安定精神”等特点。”他还说，1954年在日内瓦会议上，帮助他成功的有“两台”:一台是指茅台酒，另一台是指当时在那里放映的电影《梁山伯与祝英台》。在会议期间，周总理用此酒此片招待了参加会议的外国首脑和使团。美国前总统尼克松曾盛赞“茅台酒能治百病”。日本前首相田中角荣誉称茅台酒是“美酒”。广大群众、港澳同胞和旅居海外的侨胞把茅台酒作为馈赠亲友的佳品，将它视为“国酒”、“外交酒”和礼品酒。

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　　1991年“铁盖飞天”假酒实例再有，对于普通消费者来讲，老酒的储藏、变现都是不容易的，因为白酒收藏往往是以10年为单位的，一般的消费者要在如此长时间内储存大量白酒是不容易的。另外白酒收藏还没有成熟的市场，目前通用的变现渠道主要有:一是在拍卖场上进行，这种方式的优点是关注度高，缺点是周期长、不便利。二是卖给寄卖行，这种方式虽然快捷和便利，但价格不透明。第三种方式就是民间收藏者的自发交流了。

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　　一直从事高价回收茅台酒、回收洋酒、回收红酒、回收冬虫夏草、回收鱼胶、回收燕窝等高档礼品业务,我们公司秉持着“诚信为本”的经营理念，获得了良好的信誉和口碑。

　　说到收藏白酒，我们自然的就都会收藏一些名酒了，比如咱们中国的一些白酒就有:茅台酒、五粮液、剑南春、汾酒、郎酒、泸州老窖等等。他们在口感上面是不用多数的，既然是名酒的话，质量问题是不用操心的。在名气上面，每个品牌都有各自的品牌价值，这样一来，让投资白酒成为了一件有可能的事情。在这些名酒当中，名气大的就是排名的茅台酒了。茅台酒产自于我们国内的“中国大酒镇”茅台镇，在生产上面，一直还沿用着原始的酿造工艺。使用的是有名的赤水河当中的水，这条河也是长江支流当中唯一的、现存的一条原生态河流。用这样水酿造出来的白酒品质是好的。所以在品质上面，茅台酒的本身是属于一款酱香型白酒，具有酒体醇厚、香味悠长等特点。适合大部分人的口味。这也导致了茅台酒经常会在国宴上面出现，也被当地人称呼为“国酒”。

　　茅台酒因窖藏陈酿，使得酸、脂、醇转化更加平衡，酒中的成分更加。窖藏陈酿时间越长，越有利于酒中各类分子的缔合，增强酒分子的亲和力，大大减少了游离分子的比例，使酒体更加老熟、醇厚、稳定。勾兑是茅台酒生产工艺中的点睛之笔，是艺术与技术的结合，体现了天人合一的和谐之美。茅台酒的勾兑既是科学的，也是绿的。茅台陈酿到期后，将不同批次、不同酒精浓度、不同典型体、不同酒龄的茅台酒基酒进行调配融会，取长补短，使其达到、香、味俱佳的效果，达到更加协调、平衡、和谐的程度。茅台酒所采用的勾兑酒样达200多种，勾兑技术之复杂，需长时间的潜心琢磨方可掌握。