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　　有着名冠世界的历史作为世界三大蒸馏名酒之一的贵州茅台酒，名冠四海的历史是从1915年开始的。几乎可以这样说，在此之前，古老的中国虽然有着悠远的酿酒历史，有着丰厚的酒的文化渊源，有着风格各异的众多美酒，但还没有哪一种佳酿能够冲出华夏大地，香飘环宇，并为社会所认同。但是，茅台走出去了，代表中国传统白酒的高境界走出去了，初次飘洋过海就一鸣惊人，首次登台亮相便饮誉世界。也就在这届博览会上，经过各国评委反复比较、品评，一致认为茅台酒、香、味俱佳，堪为世界名酒，于是，与法国的科涅克白兰地、英国的苏格兰威士忌共同被评为世界三大蒸馏酒，并授予金牌和奖凭。茅台，从此走上世界舞台，从此高踞世界三大名酒的宝座。

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　　而直至1958年2月11日,政府宣布颁布《当代汉语拼音方案》。自此,在中国内地地域，威妥玛拼音系统软件慢慢被当代拼音字母所替代。可是因为飞天茅台酒在国外市场的品牌形象早就为大家所熟识,因此再次延用KWEICHOWMOUTAI这一拼读。"飞天茅台酒"商标logo“飞天茅台"这个名字还可以上溯至1704年,而"飞天茅台酒"这一特定商标logo被使用至今则是在20世纪50年代。同时，政府部门专门通过赎买"成义”、收缴"荣和"、接手"恒兴"烧房的方法,建立了国营企业怀仁茅台酒厂,使用至今"飞天茅台酒"商标logo。鲜红"一七04年"图章接上条,飞天茅台包装盒子上的鲜红图章"一七O四",1704这一特定年代对飞天茅台酒具备的。飞天茅台酒于1704年将被首次命名，因而1704便变成飞天茅台的历史性发祥年代。"贵州省茅合酒"这五个字到底是谁写的?

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　　上世纪70年代，为了提高茅台酒的产量，国家曾组织过茅台酒的异地生产试验，将另一个酒厂建在遵义，搬迁时将原料、发酵用品、建筑材料都原封不动地搬到了遵义，甚至连专家认为蕴含大量茅台酒发酵所需微生物群的尘土也被收集并带到了遵义。然而结果，所酿造出来的酒的味道却相去甚远。这充分明了茅台酒与产地密不可分的关系和茅台酒的不可复制性，为此茅台酒2001年成为中国白酒首个被纳入原产地域保护的产品。据研究茅台酒文化的人士称:“茅台镇由于位于高山之间的低洼地带，到了夏天基本没有风，且持续高温，这都赋予了茅台酒得天独厚的发酵和储藏环境。这不到10公里的狭长地带是天赐的酿酒场所，茅台，是造物主的恩宠。”地理位置的性，成为了茅台酒为核心的竞争力，也形成了一种天然的。茅台酒中所蕴含的社交属性。再有就是基于以来茅台“国酒”文化，以及产品品质和市场，所形成的社交属性。对于新中产消费群体而言，产品能够给予的精神价值是大于基础价值的。就如同女人喜欢LV、香奈儿的包包和品一样，对于30岁以上的男性群体而言，茅台就是属于男人的“品”。

　　今天为您揭秘茅台工艺的巧妙之处。这是一道古老的制曲方式，将小麦粉碎，加入水和"母曲"搅拌，放在木盒子里，女工站在盒子里用脚不停地踩，直到酒曲踩好。通过踩曲，能让微生物充分和小麦等酒曲原料接触，形成了高质量的酿酒微生物群，确保了酒曲品质的优秀。通过这种酒曲酿造的酒才会酒质好、酒香、饱满。两次投料，即下沙、造沙，这是茅台酒生产打基础的环节。下沙是指在重阳时，把高粱磨成二八成，润粮加母糟蒸透，摊凉，拌曲，经堆积发酵后又入窖发酵一月。造沙，是将高粱磨成三七成，与下沙时发酵的酒醅混合蒸熟又循环往复下沙的工艺。