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　　“三高”是茅台酒整个酿造工艺流程中的核心工序。即高温制曲、高温堆积、高温流酒。高温制曲形成的大曲具有的香味，是茅台酒风味物质的重要来源之一，也是后期酿酒发酵的重要基础；高温堆积发酵工艺在充分网罗自然环境微生物的同时又通过温度进行优胜劣汰，可以称之为二次制曲，所发生的化学反应产物是茅台酒香气成分的重要来源；茅台的高温流酒，使很多低沸点的物质和有害物质在接酒过程中得以充分挥发，高沸点香味物质得以充分保存，酒精和水分子得以充分结合。酒变得醇厚绵长，饮时不刺喉，酒后不烧心、不上头；即使有时过点量，也不会使人产生头昏脑胀、身心疲乏的感受。

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　　正标出来的106PROOF它其实也是人们常说的53度，"Proof"是现代美式酒精含量企业,1PROOF=0.50,因而530等于现代美式106PROOF。正标出来的16.94FL也是人们常说的500ml。"FL.OZ"是fuidounce的简称,译成液體蛊司,是体积单位,1FL.oz=29.57ml,500ml大概为16.94FL.OZ“飞天茅台酒15年”是否也是放了15年的飞天茅台?并不是，它是二个定义。

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　　一直从事高价回收茅台酒、回收洋酒、回收红酒、回收冬虫夏草、回收鱼胶、回收燕窝等高档礼品业务,我们公司秉持着“诚信为本”的经营理念，获得了良好的信誉和口碑。

　　1991年“铁盖飞天”假酒实例再有，对于普通消费者来讲，老酒的储藏、变现都是不容易的，因为白酒收藏往往是以10年为单位的，一般的消费者要在如此长时间内储存大量白酒是不容易的。另外白酒收藏还没有成熟的市场，目前通用的变现渠道主要有:一是在拍卖场上进行，这种方式的优点是关注度高，缺点是周期长、不便利。二是卖给寄卖行，这种方式虽然快捷和便利，但价格不透明。第三种方式就是民间收藏者的自发交流了。

　　茅台酒，贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产，中国国家地理标志产品，它与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名世界三大蒸馏名酒，是中国三大名酒茅五剑之一，也是大曲酱香型白酒的鼻祖，至今已有800多年的历史。白酒购买小常识在买酒时一定要认真综合审视该酒的商标名称、泽、图案以及标签、瓶盖、酒瓶、合格、礼品盒等方面的情况，好的白酒其标签的印刷是十分讲究的，纸质白净、字体规范清晰，泽鲜艳均匀，图案套准确，油墨线条不重叠，真品包装的边缘接缝齐整严密，没有松紧不均、留缝隙的现象，不要购买无厂名、厂址、生产日期的白酒。