坐落在广州某步行街的一家麻辣烫店门口每天都是大排长龙，还有很多从很远的地方慕名而来的人。这一奇异的现象引起了我们的关注，我们决定去一探究竟，到底这家麻辣烫店有何魅力征服了那么多吃货。正好遇到了来巡店的夜辣麻辣烫的店主—邓小姐，为我们解答了疑问。

　　创业路上不能少的是勇气

　　问:夜辣麻辣烫店一直是如此多人前来品尝的吗?

　　答:是的，今天还不是很忙，平时节假日客流量会更多。

　　问:邓小姐看上去很年轻，是如何走上创业之路的呢!期间有没有过什么难题。

　　答:那时我刚毕业，其实和很多刚毕业的大学生一样，不想做朝九晚五的机械工作，所以就萌生了创业的想法。期间遇到的难题也不是没有，就比如前期创业项目是很让我费心思的。

　　一个好的项目决定了成败

　　问:那邓小姐是如何选择了夜辣麻辣烫这个品牌，又是如何做到现在这样规模的。

　　答:当初我第一眼看到这个品牌的时候，品牌的视觉形象惊艳到我了。之后，我联系到了夜辣品牌的商务经理，经过他给我的项目解读，市场分析…让我更坚定了我的念头，在去完总部考察后我选择成为了夜辣合作商中的一位。总部产品口味的优秀，线上网络长期推广，品牌知名度高，很多人慕名而来吃上一次就成忠实粉丝。

　　一家店还能强过几家店

　　问:邓小姐有没有考虑过在开一家其他餐饮类型的店，扩大自己的商业版图。

　　答:对于下一步确实有打算，但是不是开一家别的店，而是决定把旁边的店铺收过来，扩大店面。

　　问:不开其他的店是因为什么呢?不会因为产品太单一而流失顾客吗?

　　答:其实夜辣不止有麻辣烫，还有麻辣拌系列、串串系列、饮品系列、卤水系列等等，这些在一个店里都可经营，每一款产品都能盈利。

　　记者后谈:之前，记者一直苦究为什么邓小姐可以在短时间内从一无所有的毕业生，到把一家店开得风生水起。经过一番谈话，才明白胆量与能力固然重要，但是选对项目，产品线的多元丰富、多方挖掘盈利点，才能保障店面红火火和持续顺利运营。