餐饮小吃是当今最热门的投资项目，很多朋友开小吃店过上幸福小康生活，所以开家小吃店也是一个不错的选择。想要开小吃店就必须要知道开小吃店的流程，下面饭塔饭团小吃为大家分享开小吃店流程。饭团加盟

　　开小吃店流程:顾客定位

　　小吃店的消费普遍不高，属于大众消费，顾客的定位上是老少皆宜。

　　开小吃店流程:地点选择

　　只要人多的地点即可。最好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。客运站、码头和大酒楼附近则不宜，因这些地段店租高，且人们来去匆匆、腹中不饥，无意光顾小吃店。饭团利润分析

　　开小吃店流程:店面布置

　　最基本要做到清洁光亮，窗明几净。用大笔金钱装修店面绝对没有必要，顾客食用小吃时，很少关注门面的豪华与否，他们更关心食物的口味、营养与卫生。只要小吃质量过关，店面整洁美观，就不愁没生意。小吃店比其他小店更应该注意卫生清洁，使顾客一看餐具就产生舒心感觉，认为这个店够干净，值得再次捧场，面积约在10平方米左右。

　　最后，开张一定要有的设备有桌、椅、碗勺、厨具、原材料、消毒碗拒等。资金有限者可以自己充当伙计，或叫父母、亲戚帮忙。记住，消毒柜是必备的设备，绝不能省。

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