详细说明
武汉西点烘焙学校，随着烘焙产业的兴起，烘焙师傅的培训迅速扩大且多元，烘焙店也进化为不再只是单卖烘焙食品的传统商店。结合了新的品牌策略及复合式的经营方式，为现在和未来增加了许多的独特性及不同的市场定位，也培养了某些特定的消费族群。如现在特别重视健康的养生主题餐厅，注重流行风格的时尚主题餐厅，强调低调奢华的简约主题餐厅，还有追求流行风潮的现代主题餐厅，不同的经营适合不同的年龄层，有男女老少、菁英族群及高消费族群、妇女及年轻人的餐厅。
经营品牌饮食餐厅也不是只为了卖食品而已，除了卖食品还要卖良好的服务、良好的空间气氛、还有人与人之间的情感交流。烘焙产业与轻食文化的结合能让大众进入生活饮食里，好好地细细品味一番。